Domaine d’Ardhuy Bourgogne Chardonnay
De wijnmakers familie Ardhuy behoort tot de top 5 van wijnmakers in de Bourgogne. Het gerenommeerde wijnblad Revue de Vins de France kende deze prijs al eens toe om dat nog eens te bevestigen. Dit wijnhuis werkt biologisch. Dat geeft aan hoeveel aandacht d’Ardhuy aan de wijngaard en de wijn besteedt. Of het nu gaat om een duur topproduct of een meer betaalbare wijn. Dit proef je terug in deze Chardonnay: fijne balans in de zuren met geuren en smaken van perzik, vanille en tropisch fruit.
Heerlijke 'instap' Bourgogne van topwijnmaker
Witte wijnen uit de Bourgogne staan bekend om hun vollere karakter en hun exclusiviteit. Domaine Ardhuy geldt als een van de meest gerenommeerde wijnmakers uit de Bourgogne, en dit is de instapwijn van dit wijnhuis. En wát voor een, wauw! Absolute kwaliteit. De kleur van deze wijn is fris groenachtig geel. Deze van 100% Chardonnay gemaakte wijn heeft een heerlijk bouquet van witte bloemen. Je herkent een bloeiende acacia in de geur. Hij is fris en mineralig met een lichte body en een iets filmende structuur. Je proeft naast de frisheid ook de elegantie. Dat maakt dat de frisse citroen en witte perzik aroma's goed naar voren komen aangevuld met een klein vleugje vanille.
Lekker bij visgerechten met botersaus, vegetarische keuken en gevogelte
Deze wijn combineert goed bij de meeste vegetarische gerechten. Denk eens aan venkel, bloemkool, paddenstoel. Bij eenvoudig gemaakte visgerechten zonder zware boter doet deze wijn het goed. Geen zware sauzen erbij serveren. Garnalen cocktail, krab en schelpdieren zijn fantastisch. Probeer ook eens bij een risotto. Wit vlees en kip zal ook prima combineren.
| Type wijn | Wit |
|---|---|
| Land | Frankrijk |
| Regio | Bourgogne |
| Sluiting | Kurk |
| Vintage | 2017 |
| Alcoholpercentage | 13.5 |
| Druiven | Chardonnay |
| Drinktemperatuur | 10 tot 12 graden |
| Smaakprofiel | Vol |
| Lekker bij | Groenten, Schaaldieren, Kip |
| Bijzonderheden | Biologisch |
