Domenico Clerico Barbera d'Alba Trevigne
De wijn in één zin.
Van de eerste tot de laatste slok geniet van van heerlijke fruitige en sappige aroma's. Kersen, pruimen en bosbessen wisselen zich af. Een kruidige indruk van kruidnagel komt door de korte houtrijping van deze wijn. Een perfecte balans tussen fruitigheid en kruidigheid. Zeer lange afdronk met rijpe en zachte tannine. Een verleidelijke Noord-Italiaanse rode wijn.
Heerlijk bij de Italiaanse keuken, wild en stoofpotjes.
Deze wijn is heerlijk bij wild vlees en stoofpotjes. Bij Italiaanse gerechten met paddestoelen is deze Barbera ook fantastisch. Harde kazen en blauwaderkazen doen het goed bij deze wijn.
| Type wijn | Rood |
|---|---|
| Land | Italië |
| Regio | Piëmonte |
| Sluiting | Kurk |
| Vintage | 2018 |
| Alcoholpercentage | 14 |
| Druiven | Barbera |
| Drinktemperatuur | 15 tot 17 graden |
| Smaakprofiel | Soepel |
| Lekker bij | Harde kaas, Biefstuk, Worst |
Prachtige Barbera d'Alba van wereldberoemde producent Clerico
Deze Domenico Clerico Barbera d'Alba Trevigne komt uit Piëmonte. In dit gebied ligt het stadje Alba, wat misschien wel geldt als de gastronomische hoofdstad van Italië. Het is de streek van de witte truffels en de goede wijnen, zoals Barbera en Barolo.
Gemaakt van Barbera druiven
Deze wijn is gemaakt van Barbera druiven. In de wijngaard zijn geen pesticiden of kunstmest gebruikt. Barbera is een typisch Noord-Italiaans druivenras.
Domenico Clerico is gevestigd in het zuidelijke deel van het wereldberoemde Barolo gebied. Clerico staat bekend als een wijnmaker die altijd gaat voor elegantie in zijn wijnen. Zo maakt hij in vergelijking met andere wijnmakers uit de regio minder vaak en lang gebruik van houtrijping. Hierdoor blijft de wijn fruitig, aromatisch en vaak al jong drinkbaar. Domenico is helaas overleden, zijn vrouw Giuliana zet zijn levenswerk voort.
