Kaiken Estate Cabernet Sauvignon

1
14.5
Mendoza
2020
Houtrijping
16 tot 18 graden
Bevat sulfieten
Schroefdop
Rood
Argentinië
Robuust
Cabernet Sauvignon, Malbec
Biefstuk, Groenten, Harde kaas, Kip, Worst, Zachte kaas
Goud

Deze stoere Kaiken Cabernet Sauvignon komt uit een gebied dat ideaal is voor deze druif. Het is er warm genoeg om de druiven te laten rijpen, maar de heuvels en bergen zorgen voor voldoende afkoeling, zodat de zuren mooi behouden blijven. Bovendien is er met het smeltwater uit de Andes voldoende water voorhanden voor irrigatie. Kaiken heeft een blend gemaakt van 90% Cabernet Sauvignon en 10% Malbec. Het toevoegen van Malbec geeft net even een vleugje geur en smaak extra aan de wijn. Elegante en ronde smaak met fijne tannines. Deze wijn heeft 6 maanden houtrijping gehad, wat je goed terug proeft in de smaak. Smaken van zwart fruit, chocolade en vanille. Kruidige afdronk met mooie lengte.

 10,50 incl. BTW

Op voorraad
Flessen
4.7 van de 5
4.7 van de 5
  •    Niet goed, geld terug!
  •   Gratis levering in Nijmegen boven 20 euro
  •   Gratis verzending boven 70 euro

Stoere Argentijnse rode wijn uit de Mendoza.

De wijn heeft een prachtige robijnrode kleur. Duidelijk ruiken we aroma’s van zwart fruit, lichte tonen butterscotch en lichte tonen vanille.In de mond komen diezelfde smaken terug. Bosbes, zwarte kers, krent, braam. Erg smaakvol. De wijn heeft stevige tannines, zoals dat hoort bij deze druiven. Maar ze zijn erg aangenaam. Samen met de fijne zuurgraad resulteert dat in een heerlijke afdronk.

Lekker bij oude kaas & vlees van de BBQ.

Dit is een wijn die heerlijk combineert met kaas en borrelhapjes. Voor bij het eten denken we direct aan wild, vleesschotels. Maar ook heeft de wijn voldoende fruitigheid voor combinaties met gevogelte. Een milde stoofschotel en vegetarische schotel is ook een fijne keus. Je kan veel kanten op. De Franse keuken, de Italiaanse keuken, de Griekse keuken, de Spaanse keuken. Allemaal voltreffers.

Extra informatie

Alcoholpercentage

14.5

Regio

Mendoza

Vintage

2020

Maturation

Houtrijping

Drinktemperatuur

16 tot 18 graden

Allergens

Bevat sulfieten

Closure

Schroefdop

Type wijn

Rood

Land

Argentinië

Smaakprofiel

Robuust

Druiven

Cabernet Sauvignon, Malbec

Lekker bij

Biefstuk, Groenten, Harde kaas, Kip, Worst, Zachte kaas

Medals

Goud

Content missing

1 Gold medals

Kaiken Estate Cabernet Sauvignon

Ultieme Argentijnse rode wijn van Kaiken

Kaiken Estate is in Nederland geen onbekende. Dit wijnbedrijf uit het Tupungato gebied in de provincie Mendoza van Argentinië levert mooie wijnen af met een goede prijs/kwaliteit verhouding. Kaiken klinkt een beetje als kuiken, en dat zit niet zo ver naast de werkelijke betekenis. Vertaald uit het Mapuche Indiaanse woord Cauquén (oftewel Kaiken) betekent het wilde gans. Deze ganzen zijn vaak te zien als ze de Andes gebergte overvliegen van Argentinië naar Chili. Het Andes gebergte is enorm belangrijk voor de Mendoza streek. Zo liggen de wijngaarden als kommetje tussen de bergen, waardoor ze goed zijn beschermd. Daarnaast komt er smeltwater vanuit het gebergte naar beneden stromen, waar de wijnmakers van Kaiken dankbaar gebruik van maken. Ze graven geultjes, waardoor het smeltwater evenredig over de wijngaarden wordt verdeeld. Zo kan er toch wijnbouw plaatsvinden in de droge Mendoza.