Kaiken Estate Chardonnay Unoaked
Verfrissende Chardonnay uit hoogstgelegen wijngebied ter wereld
Deze Kaiken Estate Chardonnay is Unoaked. Unoaked staat voor de vergisting in roestvrijstalen tanks. Dit materiaal geeft geen extra smaken tijdens het wijnmaakproces, waardoor men een zuivere en verfrissende wijn heeft kunnen maken. Dit proef je terug in de aroma's en smaken. Citrus, rijp geel fruit en peer domineren in de geur en smaak. De afdronk is enorm verkwikkend en dorstlessend, met een klein prikkeltje op de tong. Schitterende verfrissende witte wijn voor op een warme dag. Drink hem daarom goed gekoeld op 8 tot 10 graden.
Combineer deze Kaiken Estate Chardonnay met lichte visgerechten en tapas.
Geniet van deze verfrissende Chardonnay op een warme dag in de zon. Combineer hem met lichte visgerechten. Bijvoorbeeld een gebakken tongfilet. Tapas gaat ook uitstekend samen met deze wijn. Een leuke tip: proef het verschil tussen een houtgerijpte Chardonnay en deze niet houtgerijpte Chardonnay van Kaiken. Vergelijk deze wijn bijvoorbeeld met de Barrel Fermented Chardonnay van Jordan. Dit is een wijn van precies dezelfde druif, maar door de manier van rijpen hebben beide wijnen een totaal andere smaak.
| Type wijn | Wit |
|---|---|
| Land | Argentinië |
| Regio | Mendoza |
| Sluiting | Schroefdop |
| Vintage | 2020 |
| Alcoholpercentage | 12.5 |
| Druiven | Chardonnay |
| Drinktemperatuur | 8 tot 10 graden |
| Smaakprofiel | Fris |
| Lekker bij | Pasta, Vis |
Kaiken Estate Chardonnay Unoaked
De wijnmakers van Kaiken hebben bij deze wijn ervoor gekozen om geen houtrijping toe te passen. Door Chardonnay in houten vaten te laten rijpen, voeg je rijke en volle smaken van vanille en kruiden toe aan de wijn. Dit kan heel lekker zijn, maar dit is niet het type wijn wat Kaiken wilde maken. Door de wijn in roestvrijstalen tanks te laten vergisten, blijven de verfrissende fruitsmaken de boventoon voeren. In combinatie met de prachtige mineraliteit maakt het dit een absolute topwijn uit Argentinië.
