Miopasso Nero d'Avola

1
1
Soepel
Italië
Nero d'Avola
Zachte kaas, Harde kaas, Biefstuk & Worst

Misschien heb je nog nooit van de Nero d’Avola druif gehoord. Maar van dit lokale druivenras wordt echt al eeuwen goede wijn gemaakt. Op Sicilië doet deze Italiaanse Nero d’Avola druif het erg goed. The Wine People, makers van de wijnen van Feudo di Santa Tresa, willen deze wijn bekender maken in Europa. De wijn wordt biologisch gemaakt.  Miopasso slaat op hun passie voor het wijnmaken, maar ook op de manier waarop deze wijn gemaakt is: met de Appassimento ( indroging) techniek. Een gedeelte van de druiven wordt na de oogst op rekken gelegd in goed geventileerde ruimtes en tot wel 30% ingedroogd. De druif verliest vocht, maar houdt meer smaak over.  Hierdoor ontstaan mooie geconcentreerde aroma’s die je terug proeft in de wijn.

€ 6,95
Beschikbaarheid: Op voorraad
SKU
8034115191171
Fles

Proef de Siciliaanse zon

Deze Siciliaanse wijn is sprankelend paarsrood van kleur. De Nero d’Avola druif heeft gezorgd voor levendige zwart fruit aroma’s. Je proeft zwarte kers, zwarte bes, bosbes, braam. Het is een krachtige wijn. Je zult dus ook kruidigheid en zwarte peper ruiken en proeven. Ondanks zijn kracht heeft de wijn een lange en zachte afdronk. Je zult merken dat door de wijze van wijnmaken deze Nero d’Avola een meer geconcentreerde en zachte smaak heeft dan je gewend bent van deze druif.

Lekker bij gegrild vlees

Zo’n geconcentreerde rode wijn combineert uitstekend met gebraden, geroosterd en gegrild vlees. Ook bij een kruidige BBQ zal deze wijn het goed doen. Aanrader: combineer eens met een kaasplankje.

1 Zilveren medaille

International Wine & Spirits Competition 2015

1 Bronzen medaille

International Wine Challenge 2016
Specificaties
Type wijnRood
LandItalië
RegioI.G.T. Terra Siciliana
SluitingSchroefdop
Vintage2019
Alcoholpercentage13.5
DruivenNero d'Avola
Drinktemperatuur16 tot 18 graden
SmaakprofielSoepel
Lekker bijZachte kaas, Harde kaas, Biefstuk, Worst
BijzonderhedenBiologisch
MedaillesZilver, Brons
Schrijf uw eigen review
U plaatst een review over:Miopasso Nero d'Avola
Uw waardering

   

Deze wijnen passen bij jouw smaakprofiel en zijn ook soepel!
Ontdek meer over onze wijnen