Hoe zit dat nou? Zitten er calorieën in wijn? Helaas ja. Alles wat wij naar binnen werken en gieten heeft calorieën, op water na. Hoeveel calorieën zitten er dan in wijn? Ga uit van zo’n 120 calorieën per gewoon glas wijn.
Het goede nieuws voor mensen die erg met hun gewicht bezig zijn: Uit onderzoek in de jaren 90 en later in 2004 aan de Harvard universiteit blijkt dat door de alcohol in de wijn deze calorieën niet worden omgezet in vet. (Als je bier drinkt, dan heb je pech, want alle extra koolhydraten die hier inzitten worden wel omgezet in vet. ) Gematigd alcoholgebruik ( ½ tot 1 ½ glas per dag)heeft geen of nauwelijks effect op het lichaamsgewicht. Rode wijn lijkt uit onderzoek in 2008 aan de universiteit van Ulm in Duitsland het meest gunstig om vet tegen te gaan. Dit vanwege het aanwezige stofje resveratol. Rode wijn inzetten om af te vallen is echter onzin. Je zou daarvoor vele flessen achterover moeten slaan, en dat zou andere gezondheidsproblemen opleveren.

Conclusie: Er zitten calorieën in wijn maar deze hebben bij gematigd gebruik geen tot nauwelijks invloed op je gewicht.