Philippe le Hardi Saint-Aubin En Veseau
Prachtige Saint Aubin van wijnhuis Le Hardi.
Philippe le Hardi Saint-Aubin En Veseau is een prachtige witte wijn uit de Bourgogne. De wijn heeft een heldere stro gele kleur. De neus is vol en expressief met tonen van witte bloemen, fris citrusfruit en vanille. De smaak is prachtig in balans met een frisse fruitigheid en het kenmerkende botertje. Een top Chardonnay van een top producent.
Combineer met Italiaanse romige pasta, vis en schelp- en schaaldieren.
Deze witte Bourgogne is breed in te zetten. Combineer met romige pasta's zoals een lekkere Carbonara. Of met een mooi visgerecht in botersaus. Of wat dacht je van grote garnalen of langoustines. Mooie Franse kazen zijn goed te combineren met deze wijn. Heerlijk.
Type wijn | Wit |
---|---|
Land | Frankrijk |
Regio | Bourgogne |
Sluiting | Kurk |
Vintage | 2020 |
Alcoholpercentage | 14.5 |
Druiven | Chardonnay |
Drinktemperatuur | 10 tot 12 graden |
Smaakprofiel | Vol |
Lekker bij | Vis, Schaaldieren |
Philippe le Hardi Saint-Aubin En Veseau
Château Philippe le Hardi is de producent van deze prachtige witte Bourgogne. Het huis bezit net geen 100 hectare wijngaard in veel verschillende appellaties. Deze wijn komt uit Saint Aubin, en dan specifiek uit de En Vesveau wijngaard. Deze staat bekend om haar uitstekende kwaliteit witte wijn.
Het wijnhuis stamt uit de 14e eeuw, en is gevestigd in het kasteel van Santenay. Tot 2021 heette het domein Château de Santenay. Door een wetswijziging in de Bourgogne mocht de naam Santenay niet meer voorkomen in de domeinnaar. Vandaar dat de naam is gewijzigd in Château Philippe le Hardi. Dit is een verwijzing naar de Hertog van Bougondië in de 14e eeuw. Een wijn met veel historie dus.
Gemaakt van 100% Chardonnay druiven
Deze wijn is gemaakt van 100% Chardonnay druiven. Deze heeft gerijpt in houten foudres. Dit zijn vaten die een complexe vanille achtige smaak geven aan de wijn.