Villiera Monro Vintage Brut
Fantastische vintage Cap Classique uit Zuid-Afrika.
De druiven van deze bubbel zijn afkomstig uit één oogstjaar. Door de lange rijping op fles is de bubbel heel fijn en zacht. De smaak is vol en krachtig met complexe aroma's. Denk aan appels, gist, brioche, vers brood en zuivel.
Lekker bij sushi, oesters, Italiaanse ham en gerookte vis.
Combineer deze wijn met oesters. Ook een heerlijke combinatie is met Italiaanse hammen, zeevruchten, gerookte vis en sushi.
| Type wijn | Mousserend |
|---|---|
| Land | Zuid-Afrika |
| Regio | Stellenbosch |
| Sluiting | Kurk |
| Vintage | 2015 |
| Alcoholpercentage | 12 |
| Druiven | Chardonnay, Pinot Noir |
| Drinktemperatuur | 8 tot 10 graden |
| Smaakprofiel | Bubbels |
| Lekker bij | Vis, Schaaldieren, Worst |
Bijzondere Villiera Monro uit 2014
Deze Monro bubbel van wijnhuis Villiera komt uit 2014. De wijn is gemaakt volgens de Cap Classique Methode, ook wel MCC genoemd. De wijn heeft lang gerijpt in de kelders, waardoor hij diepe smaken van gist en brioche heeft gekregen.
Gemaakt van Chardonnay en Pinot Noir
Deze Zuid-Afrikaanse bubbel is gemaakt van Chardonnay en Pinot Noir druiven. Deze worden ook veel gebruikt in de Champagne streek. Aangezien deze wijn op dezelfde manier is gemaakt, kan deze top bubbel van Villiera qua kwaliteit absoluut mee met goede Champagnes.
