Riesling

Riesling

Van hoog naar laag sorteren

1 product

per pagina
  1. -12%
    Moselland Riesling Kabinett
    Zoet
    Duitsland
    Riesling
    Zoetigheid

    Uit de Moezel hebben wij een wijn van het landgoed Moselland voor u geselecteerd. Deze Riesling Kabinett wijn is het resultaat van intensief handwerk in de wijngaarden. De wijn is fris en fruitig met een klein zoet randje. De geur is

    Lees meer
    Normale prijs € 5,99 Aanbieding € 5,25 U bespaart 12%!
    Fles
    Op voorraad
Van hoog naar laag sorteren

1 product

per pagina
Alcoholpercentage8.5

Riesling

Beleef de prachtige wijnen van de Riesling druif

Riesling is een witte druif waar prachtige witte kwaliteitswijnen van worden gemaakt. De Riesling is vooral bekend van de Duitse witte droge wijnen, en is verder in Frankrijk en Oostenrijk een veel gebruikte druif. De Riesling druif komt het beste tot zijn recht in een koel klimaat, en komt oorspronkelijk uit de Elzas in Frankrijk. In Frankrijk mag de Riesling zelfs alleen aangeplant worden in het Elzas gebied.

Er worden twee types wijn gemaakt van de Riesling. Een daarvan is een zoete witte wijn. Deze zoete Riesling kan je herkennen aan een laag alcoholpercentage rond de 8%. Als het alcoholpercentage hoger is, ongeveer 12%, dan kan je uitgaan dat het een droge Riesling wijn is. De smaak van de Riesling varieert dus erg. Een Riesling kan volzoet en strak droog zijn. In een Riesling wijn ruik en proef je vaak aroma’s van abrikoos en appel. Daarnaast staat de Riesling erom bekend om een subtiele ‘Petrol’ (petrolium) aroma te hebben. Dit geurtje geeft bij een Riesling aan dat het gaat om een wijn van hoge kwaliteit.

Riesling: absoluut de beste druif van Duitsland

Bijna een kwart van alle aangeplante druiven in Duitsland is de Riesling. Dit percentage is enorm hoog, en komt omdat de druif in het koele klimaat van Duitsland perfect tot zijn recht komt. De Riesling druif is in 13 wijngebieden in Duitsland aangeplant, en er wordt zowel zoete als droge witte wijn van gemaakt. Duitse Rieslings koopt je eenvoudig bij Wijnbutler! Bekijk ons brede assortiment om jouw ideale Riesling te bestellen.

De Riesling Grand Cru in de Elzas: kwaliteitskeurmerk of marketingstunt?

In de Franse Elzas worden de beste Riesling wijnen onderscheiden met de Grand Cru status. Is dit een teken van kwaliteit, of een marketingstunt om wijn voor hogere prijzen te verkopen? De Elzasser AOC Grand Cru is in 1975 in het leven geroepen. De wijngaarden die uitzonderlijk hoge kwaliteit wijnen opleveren, werden in deze Alsace Grand Cru ingedeeld. Hierbij is de ligging van de wijngaarden en de bodem ervan cruciaal om de beste wijnen te produceren. Vandaag de dag hebben 51 wijngaarden in de Elzas de Grand Cru status, dit is 4% van de totale productie van de regio.

Er gelden strenge regels over hoe er wijn moet worden verbouwd in de Elzas Grand Cru. Zo gelden er regels over de opbrengst, maximaal 55 hectoliter per hectare, en mogen alleen de Riesling, Pinot Gris, Gewurztraminer en Muscat worden verbouwd. De Rieslingdruif heeft als eigenschap het terroir (bodem) op te nemen in de smaak van de druif en de wijn. Doordat de wijngaarden met de beste bodem tot Grand Cru wijngaarden zijn benoemd, zijn de Riesling wijnen met Grand Cru status enorm complex. De prachtige mineraliteit van de bodem is terug te proeven in de wijn, en het karakter van de Grand Cru wijngaard is te herkennen. Doordat er strenge regelgeving is, bestaat er geen massaproductie voor de Riesling Grand Cru wijnen. Onze conclusie: Riesling Grand Cru is zeker geen marketingstunt, maar een kwaliteitsstempel die waarborgt dat de Riesling prachtige mineraliteit en kwaliteit heeft. Genieten!

De lekkerste Moselland Riesling Classic van vlak over de Nederlandse grens

Moselland is een van de meest toonaangevende wijnbedrijven in de Moezel, en dat laten de wijnmakers goed zien met hun Riesling Classic. Als er ‘Riesling Classic’ op een Duitse wijn staat, betekent dit dat de witte wijn droog is. De wijnen van Moselland zijn prachtig verfrissend en hebben heerlijke fruitige aroma’s van appel en citrus. Naast de droge wijnen verkopen wij ook meerdere wijnen van Moselland die zoeter zijn. De wijnen van Moselland koop je eenvoudig online bij Wijnbutler.

Heerlijk voor bij de borrel!

De kwaliteits geheimen van Riesling Auslese en Trocken uitgelegd

Riesling Auslese is een beschermd kwaliteitspredikaat in Duitsland en Oostenrijk. Auslese betekent in het Duits ‘selectie’ of ‘uitgezocht’. Daarnaast betekent het Duitse werkwoord lesen letterlijk oogsten. Auslese is letterlijk wat de naam al zegt, namelijk: Riesling druiven die zijn geselecteerd. De beste druiven van de wijngaarden worden namelijk geselecteerd en blijven veel langer aan de stok hangen. Hierdoor zijn de Riesling Auslese druiven voller, zoeter en geconcentreerder. Omdat de druiven zo geconcentreerd zijn, vormen de Riesling Auslese de basis voor prachtige zoete dessertwijnen.

Riesling Auslese is een beschermde titel, en mag alleen op de fles worden vermeld als de wijn aan strenge wettelijke eisen voldoet. De Riesling druiven moeten blijven hangen aan de wijnstok, en mogen pas worden geoogst als ze een bepaald mostgewicht hebben. Dit is de verhouding suiker in de druif, dat voor de Auslese wordt gemeten met de schaal van Ferdinand Oechsle. Als de Riesling druivenmost minimaal 85° Oechsle bevat mag deze worden geoogst. Doordat alleen de beste druiven worden uitgezocht voor de Riesling Auslese wordt al het oogsten met de hand gedaan. De slechte druiven worden niet gebruikt voor de Riesling Auslese. Naast de prachtige volzoete Riesling Auslese, wordt er door een enkele wijnmaker ook Riesling Auslese Trocken gemaakt. Hier laat de wijnmaker vrijwel alle suikers vergisten, waardoor er een droge witte wijn ontstaat van de Auslese druif. Kortom: Riesling Auslese is een zeer interessante wijn die je zeker een keer geprobeerd moet hebben!

Dit is wat je moet weten over de Riesling Spätlese

Na de Auslese classificatie komt de Riesling Spätlese. De klasse Riesling Spätlese komt oorspronkelijk uit Rheingau, toen de boeren lang moesten wachten op het oogsten en de Spätlese ontdekten. De Riesling Spätlese classificatie is lager dan de Auslese, maar hoger dan de Riesling Kabinett classificatie. De druiven mogen volgens de Duitse wetgeving pas nadat de reguliere oogst van de lagere klassen Riesling is voltrokken worden geoogst. De Riesling Spätlese druiven moeten verder minimaal 85° Oechsle aan suikergehalte bevatten.

Waarom houden er zoveel mensen van de Riesling Kabinett?

De Riesling Kabinett is de eerste kwaliteitsklasse van het Duitse classificatiesysteem. Onder de Riesling Kabinett zitten alle wijnen zonder kwaliteitslabel, en erboven vallen de Spätlese en Auslese. Riesling Kabinett moet minimaal 73° Oechsle aan suikergehalte bevatten. Riesling Kabinett is bij veel mensen erg populair omdat het door de classificatie er een garantie is op kwaliteitswijn. Maar de Riesling Kabinett blijft wel goed betaalbaar.

Wil jij ook een keer Bernkastel ervaren? Proef dan deze Riesling

Bernkastel is een dorp en wijngebied binnen de Moezelstreek waar een aantal van de beste Rieslings van Duitsland worden geproduceerd. De Riesling wijnstokken zijn aangeplant op de karakteristieke steile, leistenen hellingen. Bernkastel ligt aan de oevers van de Moezel tussen Graach en Piesport, en wordt door kenners gezien als een van de beste wijnbouw locaties van Duitsland.

Bij Bernkastel maakt de rivier de Moezel een haarspeldbocht, waarin op het land steile hellingen zijn ontstaan. Sommige wijnstokken zijn aangeplant op hellingen van wel 50%! Het terroir van dit gebied (bodem) is overwegend samengesteld uit leisteen, dat prachtige aroma’s en mineraliteit aan de wijnen meegeeft. Probeer een van onze Bernkastel Rieslings voordelig en kies de wijn die het beste bij je past.