Mousserende wijn

LandFrankrijk

Feestelijke mousserende wijnen voor ieder moment

Mousserende wijnen zijn een feestje om in het glas te hebben. De vrolijke bubbels maken van elk moment een vreugdevolle gelegenheid. Of het nu gaat om een Champagne, Cava, Crémant de Bourgogne, Vonkelwijn, Prosecco of Franciacorta: voor iedere smaak en portemonnee is er een mooie mousserende wijn. Bekijk snel ons brede assortiment met heerlijke mousserende wijnen

Bij binnenkomst bij een feestje is natuurlijk niks zo feestelijk als beginnen met een lekker glas bubbels. Ieder land heeft zo zijn eigen karakteristieke mousserende wijn. De meest bekende mousserende wijn is de Champagne. De Fransen claimen dat in de Champagne de mousserende wijn per toeval is uitgevonden door de monnik Dom Pérignon. Critici weerleggen dit, maar het is wel zeker dat deze monnik veel heeft bijgedragen aan de ontwikkeling van mousserende wijnen.

De Franse koning van de mousserende wijnen is absoluut de Champagne

Champagne is wereldwijd de meest bekende mousserende wijn. De mousserende wijn komt uit de gelijknamige wijnstreek de Champagne in de buurt van Reims in Frankrijk. In de Franse wetgeving zijn strenge regels opgesteld over de productie en het Champagne gebied. Alleen de mousserende wijnen uit de aangewezen Champagne regio en die volgens vastgelegde productiemethodes wordt gemaakt mag Champagne heten.

Champagne wordt gemaakt op de méthode champenoise, ook wel méthode traditionnelle genoemd. Bij deze methode wordt de mousserende wijn gemaakt door een gisting in de fles. Doordat de wijn in de fles gist, ontstaan de mooie bubbeltjes. Deze tweede gisting op fles moet 60 dagen duren volgens de Franse wetgeving. De Champagneflessen worden tijdens deze 60 dagen met de flessenhals schuin naar beneden neergelegd in de wijnkelders. De flessen worden eens in de zoveel dagen een kwartslag gedraaid. Hierdoor zakt de gist prop in de fles naar de hals, en kan de wijnmaker aan het einde de gist prop uit de fles verwijderen. Dit is een bijzonder moment. De kroonkurk die tot dan toe op de fles zat wordt van de fles gehaald, en vervolgens knalt de gist prop uit de fles. Vervolgens wordt er een kleine hoeveelheid suiker opgelost in mousserende wijn toegevoegd, in Frankrijk ‘liqueur d'expédition’ genoemd. De champagne kurk wordt tot slot op de fles gedaan, en de Champagne is geboren.

Naast de Champagne worden er in andere gebieden natuurlijk ook fantastische mousserende wijnen gemaakt. Denk bijvoorbeeld aan Cava of aan Prosecco.

Waarom is de Spaanse Cava zo’n aantrekkelijke mousserende wijn?

Cava is een Spaanse mousserende wijn die vooral wordt gemaakt in de buurt van Barcelona in het gebied Penedès. Cava mag, anders dan bij bijvoorbeeld de Champagne, in heel Spanje worden gemaakt. Voor een Cava worden vooral de Macabeo, Xarel-lo en Parellada druif gebruikt. Net zoals bij de Champagne, krijgt de Cava haar heerlijke bubbels door een tweede gisting in de fles. De Spanjaarden noemen dit de ‘método tradicional’, waarbij de flessen 9 maanden rijpen in de koele wijnkelders van de wijnhuizen. Cava is een prachtig en betaalbaarder alternatief mousserende wijn voor een Champagne, en biedt enorm feestelijke en heerlijke bubbels! Een prijswinnende Cava is de Kripta Cava.

Alles over de Italiaanse Prosecco wijn

De Italiaanse Prosecco is een Italiaanse mousserende wijn uit de Veneto en Friuli streken. Prosecco wordt van de Glera druif gemaakt, die soms ook wel de Prosecco druif wordt genoemd. Prosecco wordt gemaakt in Spumante vorm (intense bubbels zoals in een Champagne of Cava) of in Frizzante vorm (lichte bubbels). Prosecco is een heerlijke mousserende wijn voor op het terras, en kan werkelijk bij elke gelegenheid gedronken worden. Proost!

Mousserende wijn

Filter
Van hoog naar laag sorteren

Producten 1-10 van 16

Pagina
per pagina
  1. Bailly Lapierre Réserve brut
    Bubbels
    Frankrijk
    Blend Deze wijn bevat de volgende druiven:

    Chardonnay, Aligoté , Pinot Noir & Gamay

    Vis
    Prijswinnaar Deze wijn heeft de volgende prijzen gewonnen:

    • 1 Zilveren medaille

    Feestelijker kan niet! Deze sprankelende Bailly Lapierre Réserve is bekroond met onder meer een welverdiende gouden medaille van het Crémant Concours 2018 en een zilveren medaille op het zeer prestigieuze wijnconcours van Parijs. Het toonaangevende wijnblad Decanter Magazine gaf

    Lees meer
    Normale prijs € 12,50 Aanbieding € 10,95
    Niet op voorraad
  2. Champagne Lamotte Brut
    Bubbels
    Frankrijk
    Blend Deze wijn bevat de volgende druiven:

    Chardonnay, Pinot Noir & Pinot Meunier

    Salades

    Unieke prijs-kwaliteitverhouding voor een Champagne. De wijn sprankelt het glas uit maar heeft een aangenaam zacht en romig mondgevoel. De levendige bubbel en de perfecte zuurbalans maakt de wijn verfrissend. De neus heeft frisheid in zich en geeft indrukken van

    Lees meer
    € 24,95
    Fles
    Op voorraad
  3. Champagne Jacquart Mosaïque demi-sec
    Bubbels
    Frankrijk
    Blend Deze wijn bevat de volgende druiven:

    Chardonnay, Pinot Noir & Pinot Meunier

    Zoetigheid
    Champagne Jacquart Mosaïque demi-sec is een half zoete champagne van hoge kwaliteit. In de geur en smaak veel tropisch fruit, abrikoos en bloemen. De subiel zoete smaak heeft dezelfde fruitige tonen, aangevuld met noten en honing. In de verte proef je de gist smaken die
    Lees meer
    Normale prijs € 45,00 Aanbieding € 38,50
    Fles
    Op voorraad
  4. Dosnon Recolte Brute
    Bubbels
    Frankrijk
    Blend Deze wijn bevat de volgende druiven:

    Chardonnay & Pinot Noir

    Schaaldieren
    Prijswinnaar Deze wijn heeft de volgende prijzen gewonnen:

    • 1 Gouden medaille

    Een Champagne van wijnhuis Dosnon die veel affiniteit heeft met de Bourgogne. het wijnhuis uit de Côte de Bar ligt zo zuidelijk, dat het praktisch aan de Bourgogne grenst. geen wonder dat met 70% Pinot Noir de boventoon voert. Maar

    Lees meer
    € 38,75
    Niet op voorraad
  5. Dosnon Recolte Noire Champagne brut
    Bubbels
    Frankrijk
    Pinot Noir
    Schaaldieren en meer
    Prijswinnaar Deze wijn heeft de volgende prijzen gewonnen:

    • 3 Gouden medailles

    De kleur verraadt dat deze magnifieke Dosnon Recolté Noire van alleen Pinot Noir is gemaakt. Dit blauwe druivenras geeft een lichte roze gloed aan deze blanc de noirs Champagne. Champagne Dosnon heeft een herkenbare stijl. De vergisting van de Champagne vindt namelijk in houten vaten plaats. Hierdoor
    Lees meer
    € 39,99
    Niet op voorraad
  6. De Venoge Brut Cordon Bleu Champagne
    Bubbels
    Frankrijk
    Blend Deze wijn bevat de volgende druiven:

    Chardonnay, Pinot Noir & Pinot Meunier

    Vis
    Schaaldieren

    De herkenbare blauwe band staat symbool voor de rivier de Venoge in Zwitserland waar de familie zijn roots heeft. Het huis bestaat al sinds 1837. Kan je nagaan wat een expertise hier aanwezig  is. Mocht je een keer in Epernay ( Frankrijk

    Lees meer
    Normale prijs € 45,00 Aanbieding € 43,50
    Fles
    Op voorraad
  7. Champagne Waris Hubert Armorial Blanc de Noirs brut
    Bubbels
    Frankrijk
    Pinot Noir
    Vis
    Schaaldieren en meer
    Champagne Waris Hubert is een kleinschalig huis uit Avize. Deze Armorial Blanc de Noirs is gemaakt van 100% biologische Pinot Noir. De druiven zijn afkomstig uit de Coteaux du Sézannais van 40 jaar oude stokken. Deze champagne heeft ruim 2 jaar gerijpt op zijn gistcellen. Het
    Lees meer
    € 49,00
    Fles
    Op voorraad
  8. Champagne Bruno Michel Les Roses Rosé 2015
    Bubbels
    Frankrijk
    Pinot Meunier
    Groenten
    Schaaldieren en meer
    Champagne Bruno Michel Les Roses 2015 is een bijzondere biologische Champagne. Er zijn slechts 900 flessen van gemaakt, waardoor de flessen zeer schaars zijn. De druiven komen uit 1 wijngaard, Les Roses genaamd. Dat deze Champagne biologisch is gemaakt is uniek, en wat hem nog unieker maakt
    Lees meer
    Normale prijs € 79,99 Aanbieding € 49,99
    Fles
    Op voorraad
  9. Champagne Waris Hubert Albescent Blanc de Blancs brut
    Bubbels
    Frankrijk
    Chardonnay
    Vis
    Schaaldieren
    De Albescent Blanc de Blancs is een biologische grand cru champagne van Champagne huis Waris Hubert. De druiven komen uit drie Grand Cru dorpen van de Côte des Blancs: Avize, Oger en Cramant. Gemaakt van 100% Chardonnay. De bubbels zijn zeer fijn in het glas. De
    Lees meer
    € 51,00
    Fles
    Op voorraad
  10. Moët & Chandon Brut Impérial
    Bubbels
    Frankrijk
    Blend Deze wijn bevat de volgende druiven:

    Chardonnay, Pinot Noir & Pinot Meunier

    Vis
    Schaaldieren
    Moët & Chandon Brut Impérial is een iconische champagne. Niet voor niets is het wereldwijd de meest gedronken champagne op feesten en partijen. Al meer dan 260 jaar maakt dit wijnhuis in Epernay de mooiste champagnes. Iedere seconde wordt ergens ter wereld een fles van deze
    Lees meer
    € 53,50
    Fles
    Op voorraad
Filter
Van hoog naar laag sorteren

Producten 1-10 van 16

Pagina
per pagina
LandFrankrijk

Feestelijke mousserende wijnen voor ieder moment

Mousserende wijnen zijn een feestje om in het glas te hebben. De vrolijke bubbels maken van elk moment een vreugdevolle gelegenheid. Of het nu gaat om een Champagne, Cava, Crémant de Bourgogne, Vonkelwijn, Prosecco of Franciacorta: voor iedere smaak en portemonnee is er een mooie mousserende wijn. Bekijk snel ons brede assortiment met heerlijke mousserende wijnen

Bij binnenkomst bij een feestje is natuurlijk niks zo feestelijk als beginnen met een lekker glas bubbels. Ieder land heeft zo zijn eigen karakteristieke mousserende wijn. De meest bekende mousserende wijn is de Champagne. De Fransen claimen dat in de Champagne de mousserende wijn per toeval is uitgevonden door de monnik Dom Pérignon. Critici weerleggen dit, maar het is wel zeker dat deze monnik veel heeft bijgedragen aan de ontwikkeling van mousserende wijnen.

De Franse koning van de mousserende wijnen is absoluut de Champagne

Champagne is wereldwijd de meest bekende mousserende wijn. De mousserende wijn komt uit de gelijknamige wijnstreek de Champagne in de buurt van Reims in Frankrijk. In de Franse wetgeving zijn strenge regels opgesteld over de productie en het Champagne gebied. Alleen de mousserende wijnen uit de aangewezen Champagne regio en die volgens vastgelegde productiemethodes wordt gemaakt mag Champagne heten.

Champagne wordt gemaakt op de méthode champenoise, ook wel méthode traditionnelle genoemd. Bij deze methode wordt de mousserende wijn gemaakt door een gisting in de fles. Doordat de wijn in de fles gist, ontstaan de mooie bubbeltjes. Deze tweede gisting op fles moet 60 dagen duren volgens de Franse wetgeving. De Champagneflessen worden tijdens deze 60 dagen met de flessenhals schuin naar beneden neergelegd in de wijnkelders. De flessen worden eens in de zoveel dagen een kwartslag gedraaid. Hierdoor zakt de gist prop in de fles naar de hals, en kan de wijnmaker aan het einde de gist prop uit de fles verwijderen. Dit is een bijzonder moment. De kroonkurk die tot dan toe op de fles zat wordt van de fles gehaald, en vervolgens knalt de gist prop uit de fles. Vervolgens wordt er een kleine hoeveelheid suiker opgelost in mousserende wijn toegevoegd, in Frankrijk ‘liqueur d'expédition’ genoemd. De champagne kurk wordt tot slot op de fles gedaan, en de Champagne is geboren.

Naast de Champagne worden er in andere gebieden natuurlijk ook fantastische mousserende wijnen gemaakt. Denk bijvoorbeeld aan Cava of aan Prosecco.

Waarom is de Spaanse Cava zo’n aantrekkelijke mousserende wijn?

Cava is een Spaanse mousserende wijn die vooral wordt gemaakt in de buurt van Barcelona in het gebied Penedès. Cava mag, anders dan bij bijvoorbeeld de Champagne, in heel Spanje worden gemaakt. Voor een Cava worden vooral de Macabeo, Xarel-lo en Parellada druif gebruikt. Net zoals bij de Champagne, krijgt de Cava haar heerlijke bubbels door een tweede gisting in de fles. De Spanjaarden noemen dit de ‘método tradicional’, waarbij de flessen 9 maanden rijpen in de koele wijnkelders van de wijnhuizen. Cava is een prachtig en betaalbaarder alternatief mousserende wijn voor een Champagne, en biedt enorm feestelijke en heerlijke bubbels! Een prijswinnende Cava is de Kripta Cava.

Alles over de Italiaanse Prosecco wijn

De Italiaanse Prosecco is een Italiaanse mousserende wijn uit de Veneto en Friuli streken. Prosecco wordt van de Glera druif gemaakt, die soms ook wel de Prosecco druif wordt genoemd. Prosecco wordt gemaakt in Spumante vorm (intense bubbels zoals in een Champagne of Cava) of in Frizzante vorm (lichte bubbels). Prosecco is een heerlijke mousserende wijn voor op het terras, en kan werkelijk bij elke gelegenheid gedronken worden. Proost!