De 3 Passo Bianco is zeer fraai Italiaans wit. Een gedeelte van de druiven wordt kort ingedroogd, waardoor de smaak en het mondgevoel zachter worden. De blend bestaat uit Chardonnay en Fiano, waarbij Chardonnay voor frisheid zorgt. De Fiano is een zeer aromatisch druivenras en geeft een

Unieke wijn uit het zuiden van Frankrijk. Op sommige plekken staan de druivenstokken op slechts 10 meter van de vloedlijn van de Middellandse zee. Dit brengt een mineralige structuur aan de wijn. De wijn heeft met 3 maanden een korte houtrijping gehad. Hierdoor is de aanzet krachtig