Duurzame wijn

Duurzame wijn

Van hoog naar laag sorteren

Producten 1-10 van 41

Pagina
per pagina
  1. Ortiga Bio Tempranillo
    Robuust
    Spanje
    Tempranillo
    Kip
    Biefstuk en meer

    De Spaanse trots op biologische wijze verbouwd. De Tempranillo druif is de nationale druif van Spanje, en levert in deze biologische wijn van Ortiga een heerlijke medium zachte rode wijn op met een verleidelijke fruitigheid. Ortiga is een project waarbij meerdere wijnboeren in de regio hun

    Lees meer
    € 4,95
    Fles
    Op voorraad
  2. Ortiga Bio Airen Sauvignon Blanc
    Fris
    Spanje
    Sauvignon Blanc
    Salades
    Groenten en meer

    Proef de Spaanse zon terug in je glas met deze biologische Ortiga Airen Sauvignon Blanc. Afkomstig van een bijzonder bergplateau ten zuiden van Madrid. De bekende smaken van Sauvignon Blanc zoals uitgesproken tropisch fruit worden aangevuld met de frisse sappigheid van de Airen druif. Geweldige frisse

    Lees meer
    Normale prijs € 5,25 Aanbieding € 4,95 U bespaart 6%!
    Fles
    Op voorraad
  3. l'Auratae Catarratto Pinot Grigio Bio
    Fris
    Italië
    Blend Deze wijn bevat de volgende druiven:

    Pinot Grigio & Catarratto

    Zachte kaas
    Pasta en meer

    Italiaanse frisse Pinot Grigio op verantwoorde wijze geproduceerd. Naast dat de wijn biologisch is geproduceerd, wordt ook alleen gerecycled glas en karton gebruikt voor de verpakkingen. De druiven staan geplant nabij het plaatsje Vittoria in het zuiden van Sicilië. De druiven

    Lees meer
    Normale prijs € 7,50 Aanbieding € 6,99 U bespaart 7%!
    Fles
    Op voorraad
  4. l'Auratae Nero d'Avola Bio
    Robuust
    Italië
    Nero d'Avola
    Biefstuk

    Deze kenmerkende fruitige Italiaanse Nero d'Avola is gemaakt op een rustieke boerderij uit 1697 en wordt op een bijzondere manier gemaakt. Naast dat de druiven van deze wijn biologisch zijn verbouwd, zijn ook alle materialen zoals de fles en het karton van de doos op

    Lees meer
    Normale prijs € 7,50 Aanbieding € 6,99 U bespaart 7%!
    Fles
    Op voorraad
  5. Miopasso Nero d'Avola
    Soepel
    Italië
    Nero d'Avola
    Zachte kaas en meer
    Prijswinnaar Deze wijn heeft de volgende prijzen gewonnen:

    • 1 Bronzen medaille
    • 1 Zilveren medaille

    Miopasso Nero d'Avola is een Zuid-Italiaanse zwoele rode wijn. Misschien heb je nog nooit van de Nero d’Avola druif gehoord. Maar van dit lokale druivenras wordt echt al eeuwen goede wijn gemaakt. Op Sicilië doet deze Italiaanse Nero

    Lees meer
    Normale prijs € 7,99 Aanbieding € 7,50 U bespaart 6%!
    Fles
    Op voorraad
  6. Miopasso Primitivo
    Robuust
    Italië
    Primitivo
    Groenten
    Harde kaas en meer

    De oudere wijnboerderij van Miopasso is in 1697 gebouwd. Op deze historische plek wordt een grandioze wijn gemaakt vol met zonovergoten fruitaroma's. De Italiaanse zon zorgt voor een zwoele en dikke smaak met geconcentreerde aroma's van vruchtengelei, veel fruit, bramen en pure chocolade. Het

    Lees meer
    Normale prijs € 8,00 Aanbieding € 7,50 U bespaart 6%!
    Fles
    Op voorraad
  7. Prosecco Bio Treviso Pizzolato
    Bubbels
    Italië
    Glera
    Salades
    Vis

    Volledig biologische en zacht mousserende Prosecco uit de Italiaanse Treviso regio. Heerlijke sappige wijn met een vrolijke bubbel en elegante zachte smaak. Deze wijn is rijk aan tonen van citrus en groene appel. Al sinds 1991 werkt de familie Pizzolato biologisch en hiermee zijn ze een

     

     

    Lees meer
    € 7,99
    Fles
    Op voorraad
  8. Integro Negroamaro
    Soepel
    Italië
    Negroamaro
    Harde kaas
    Pasta en meer
    De vertaling van de Negroamaro druif zegt het al : zwart en bitter. De kleur van de druif is daarmee direct duidelijk. Dat bitter moet je niet al te letterlijk nemen. Het is meer een aards aroma. Samen met het fruit karakter dat je altijd proeft heb je
    Lees meer
    Normale prijs € 8,99 Aanbieding € 8,45 U bespaart 6%!
    Fles
    Op voorraad
  9. Integro Primitivo
    Robuust
    Italië
    Primitivo
    Pasta
    Biefstuk en meer
    De Primitivo druif wordt in Engelstalige gebieden ook wel Zinfandel genoemd. De bodem terra rossa heeft de ideale karakteristieken voor een wijn van hoge kwaliteit: 40 tot 100 centimeter aan de bovenkant van het oppervlakte bestaat uit van licht rood zanderig leem. Qua smaak is deze wijn
    Lees meer
    Normale prijs € 8,99 Aanbieding € 8,50 U bespaart 5%!
    Fles
    Op voorraad
  10. 3 Passo Bianco
    Fris
    Italië
    Blend Deze wijn bevat de volgende druiven:

    Chardonnay & Fiano

    Vis
    Schaaldieren en meer

    De 3 Passo Bianco is zeer fraai Italiaans wit. Een gedeelte van de druiven wordt kort ingedroogd, waardoor de smaak en het mondgevoel zachter worden. De blend bestaat uit Chardonnay en Fiano, waarbij Chardonnay voor frisheid zorgt. De Fiano is een zeer aromatisch druivenras en geeft

    Lees meer
    Normale prijs € 9,99 Aanbieding € 8,75 U bespaart 12%!
    Fles
    Op voorraad
Van hoog naar laag sorteren

Producten 1-10 van 41

Pagina
per pagina

Duurzame wijn

Wat is duurzame wijn?

Bij duurzame wijn denk je waarschijnlijk aan biologische of zelfs biodynamische wijn. Deze wijnen zijn gecertificeerd en hebben strenge controles gehad. Toch zijn er ook veel wijnmakers die heel duurzaam werken, maar niet zijn gecertificeerd. Duurzaamheid gaat veel verder dan een certificaat, en kan op verschillende manieren worden bekeken. Het belangrijkste is dat wijnmakers hebben nagedacht over hun impact op het milieu. Vanzelfsprekend gaat dat dan ook over hoe ze deze zo laag mogelijk kunnen krijgen.

Hoe kan een wijnmaker duurzaam werken?

  • Waterbesparing. Bij het verbouwen van de druiven om wijn van te maken wordt er veel water gebruikt. Vooral in droge en warme gebieden waar er een water tekort heerst, kunnen wijnboeren duurzame keuzes maken om het watergebruik te minimaliseren.
  • Verminderen gebruik pesticiden en kunstmest. Bij het verbouwen van druiven kunnen er ziektes in de wijngaard onstaan. Door chemicaliën te gebruiken kunnen deze ziektes bestreden worden. Door niet preventief te spuiten, en alleen in te grijpen als het écht noodzakelijk is, reduceren wijnboeren het gebruik van chemische middelen in de wijngaard. Deze werkwijze wordt lutte raisonnée genoemd.
  • Bodemuitputting voorkomen. Als wijnboer kan je er voor kiezen om zo veel mogelijk druivenstokken op een stuk grond neer te zetten. Dit zorgt ervoor dat je veel wijn kan maken, maar put de bodem uit. Door voor duurzame oplossingen te kiezen put de wijnboer de bodem minder uit.
  • Biodiversiteit in de wijngaard stimuleren. Door volop ruimte te geven aan bloemen, planten en insecten in de wijngaard is er een natuurlijke balans. De wijngaard wordt op deze wijze op een natuurlijke manier resistenter voor ziektes. Het spuiten van pesticiden kan hierdoor worden verminderd of zelfs overbodig worden.
  • Het gebruik van duurzame energie. Door energiebesparende maatregelen te nemen zijn wijnmakers duurzaam bezig. Als wijnmakers gebruik maken van zonne-energie of andere duurzame stroom is dit natuurlijk nog beter. Een voorbeeld van zo'n wijnmaker is Talamonti. Dit wijnhuis maakt gebruik van 100% zonne- en wind-energie.
  • Het recyclen van afval. Wijnhuizen hebben een grote afvalstroom die kan worden gerecycled. Denk bijvoorbeeld aan al het snoeiafval en druivenmost. Dit kan worden verwerkt tot compost en worden gebruikt in de landbouw.
  • Besparen op uitstoot tijdens vervoer. Wijn wordt vaak per containerschip en per vrachtwagen vervoerd. Het transport van wijn heeft een grote negatieve impact op het milieu. Sommige wijnmakers maken duurzame keuzes om de impact zo laag mogelijk te houden. Denk bijvoorbeeld aan lichtere verpakkingen zodat er minder vrachtwagens hoeven te rijden. Of door efficiënt te verpakken en transporteren kan er veel meer in een zeecontainer.

Duurzame wijn kopen bij Wijnbutler.nl

Bij Wijnbutler hechten we veel waarde aan duurzame wijn. Deze wijnboeren passen dus een of meerdere van de bovenstaande werkwijzes toe. Niet al deze wijnen zijn biologisch of biodynamisch gecertificeerd, maar hebben duurzaamheid wel hoog in het vaandel staan. Een voorbeeld van een wijnmaker die milieuvriendelijk wijn maakt, is Telmo Rodriguez.

Telmo Rodriguez: dé duurzame wijnmaker

Telmo Rodriguez is het voorbeeld dat duurzame wijn niet per se gecertificeerd hoeft te zijn. Zijn filosofie is: Als je goed voor de natuur en je wijngaard zorgt, krijg je de mooiste wijnen ervoor terug. Telmo is een wijnmaker uit Spanje, en maakt wijnen in bijna elk wijngebied van Spanje. Telmo maakt duurzame wijn uit overtuiging, en geeft niet zoveel om een bepaald certificaat die dat aantoont. Hij vindt het te veel gedoe met papierwerk of voor al zijn wijnen een certificaat te krijgen. Bovendien moet je dan aan vaste voorschriften voldoen om je wijn te maken. Als eigenzinnige wijnmaker past dat niet helemaal bij hem.

duurzame wijnmaker telmo rodriguez

Het gebruik van Bush Vines

De meeste wijnmakers planten hun wijnranken in een rijtje langs ijzeren draden. Zo kan je veel planten op een vierkante meter, maar moet je in het droge Spanje wel veel irigeren. Telmo vindt dit in het hete en droge Spanje onzin en zonde van het kostbare water. Daarom plant hij zijn wijnstokken verder uit elkaar als losstaande struik. Op deze manier hoeft hij niet te irrigeren, en kan de plant zelf aan voldoende water komen. Een duurzame oplossing dus, en daarom verkopen wij zijn wijnen met trots.