Volle witte wijn
Wat is volle witte wijn?
Volle witte wijnen zijn rijk en rond van smaak en geven een vol en zacht mondgevoel. Je mag bij een volle witte wijn dan ook rijke, stevige aroma’s verwachten. Deze stevige aroma’s krijgen volle witte wijnen omdat ze vaak op hun gistbezinksel en/of in eikenhouten vaten worden gerijpt. Daardoor worden weelderige aroma’s van bijvoorbeeld room, vanille of boter toegevoegd. Vaak is de structuur van de wijn ook filmend oftewel iets dikker. Een volle witte wijn is echt een wijn waar je van kan genieten zonder iets erbij te serveren. Maar de bovenstaande kenmerken maken volle witte wijnen uitermate geschikt om te combineren bij het eten. Wij geven bij elke wijn onder het kopje “serveertips” aan bij welke gerechten de volle witte wijn lekker is.
Hoe typeert men volle witte wijn?
Volle witte wijn heeft een medium tot volle body. Body is de verzameling van zoetheid, zuurgraad, tannine en alcohol en geeft het gewicht en mondgevoel aan. Weet je meteen wat men bedoelt als wijnliefhebbers het hebben over een volle body. Een volle witte wijn is echt een wijn waar je even voor moet gaan zitten. Zo’n wijn drink je niet zomaar weg. Vaak zijn het wijnen met medium hoge zuren.
Hoe smaakt volle witte wijn?
In volle witte wijn kan je veel verschillende aroma's proeven. De aroma’s hangen natuurlijk af van de soort druif die gebruikt is en het land waar de wijn vandaan komt. Als er geen eikenhouten vaten gebruikt zijn voor de rijping, dan zijn de witte volle wijnen verhoudingsgewijs licht, fris en levendig. De fruitaroma’s zijn dan leidend. Omdat het zuurgehalte lager is dan bij een frisse witte wijn, gaat het bij deze volle witte wijnen minder om de frisheid, maar meer om de concentratie en elegantie. Volle witte wijnen waarbij eikenhout is gebruikt voor de rijping zijn rijk en romig. Aroma’s die je kan verwachten bij rijke witte wijnen zijn afhankelijk van de druivensoort en klimaat: Gele appel, peer, ananas, mandarijn, abrikoos, perzik, mango. En in warmere klimaten: boter, acacia, bijenwas, zilt, roos.
Van welke druivensoorten wordt volle witte wijn gemaakt?
Via onze webshop kan je eenvoudig de lekkerste volle witte wijn kopen. Wij hebben wel 10 verschillende soorten volle witte wijn in ons assortiment. Net als bij alle andere smaakprofielen hebben wij de lekkerste volle witte wijn geselecteerd. Probeer eens onze “The Wolftrap White” of de “Jordan Barrel Fermented Chardonnay”. Bekijk hier onze andere smaakprofielen:Volle witte wijn kopen
Volle witte wijn
-
Denis Marchais ViognierVolFrankrijkViognierGroentenZachte kaas en meerLees meerLacheteau ( let op de woordspeling) is een wijnhuis in de Loire dat wijnen in veel gebieden van Frankrijk produceert en verhandeld. Zo ook deze Denis Marchais uit de Pays D'Oc. De Viognier die zo bekend werd in Condrieu doet het
€ 5,90Op voorraad -
Torre del Falasco Garganega biancoVolItaliëGarganegaSaladesPasta en meerLees meerTorre del Falasco Garganega is een karaktervolle zachte witte wijn uit Verona. De wijnmaker van deze wijn, Cantina Valpantena, werd in 2017 tot derde beste Italiaanse Wijncoöperatie van Italië uitgeroepen door het gerenommeerde magazine Weinwirtschaft. Deze frisse Italiaan heeft daar
€ 5,90Op voorraad -
Domaine de Castelnau Viognier L’IleVolFrankrijkViognierSaladesKipHet is wijnmaker Christophe Muret gelukt om ook deze jaargang weer een excellente Viognier te produceren met een rijk en toch fris karakter. Deze Domaine de Castelnau Viognier heeft heerlijke aroma's van zomerse bloemetjes en zachte smaken van rijp geel fruit. Echt een bijzondere wijn uitLees meerNormale prijs € 6,99 Aanbieding € 6,75Op voorraad -
The Wolftrap whiteVolZuid-AfrikaBlend Deze wijn bevat de volgende druiven:Chenin Blanc, Viognier & Grenache blanc
Salades en meerPrijswinnaar Deze wijn heeft de volgende prijzen gewonnen:- 1 Bronzen medaille
- 1 Zilveren medaille
Lees meerEen unieke en veelbekroonde blend van Viognier, Chenin Blanc en Grenache Blanc. Prachtige geuren van bloeiende witte bloemen, perzik, rijpe abrikoos en frisse citrus. In de smaak is ook nog wat tropisch te ontdekken zoals ananas. De wijn heeft subtiele houtrijping gehad, waardoor de wijn fruitig
€ 7,50Op voorraad -
Les Bertholets Grande Reserve ChardonnayVolFrankrijkChardonnayHarde kaasPastaLes Bertholets Grande Reserve Chardonnay is een prachtige houtgerijpte witte wijn. Deze wijn komt uit de zuid-Franse Pays D'Oc regio. Hier heerst een uniek Middellandse zee klimaat die zorgt voor optimaal rijpe druiven. Daarnaast profiteren de druiven van een verkoelende zeebries. Hierdoor blijft ook deLees meer€ 8,25Op voorraad -
Bergsig Barrel Fermented ChardonnayVolZuid-AfrikaChardonnayHarde kaasVis en meerBergsig Chardonnay is een volle houtgerijpte witte wijn uit Zuid-Afrika. Dit kan je herkennen aan de term Barrel Fermented op het etiket. Dat betekent dat de wijn 9 maanden vergist en gerijpt is in eikenhouten vaten. Hierdoor krijgt de wijn een boterige en kruidige smaak vanLees meer€ 9,99Op voorraad -
Barista ChardonnayVolZuid-AfrikaChardonnayVisKipBarista Chardonnay is een houtgerijpte witte wijn uit Zuid-Afrika. Door de houtrijping is deze wijn heerlijk vol en romig van smaak. De wijngaarden staan aangeplant in de Elgin regio. Hier is het relatief koud waardoor de druiven hun frisheid kunnen behouden. In de geur en smaakLees meer€ 10,25Op voorraad -
Southbank Sauvignon BlancVolNieuw-ZeelandSauvignon BlancSaladesZachte kaas en meerHet absolute topgebied voor de Sauvignon Blanc druif is Marlborough Nieuw-Zeeland. Deze wijn van Southbank laat goed zien waarom: wat een prachtige geuren! Op de neus heeft de wijn zeer expressieve geuren van kruisbes, witte bloemen en buxus die het glas uit knallen. In de
Door een mislukte oogst tijdelijk niet leverbaar. Als alternatief hebben wij uit hetzelfde gebied de Misty Cove Sauvignon Blanc.Lees meer
€ 10,95Op voorraad
Jordan Inspector Peringuey Chenin BlancVolZuid-AfrikaChenin BlancVisKipHeerlijk volle en romige Chenin Blanc met smaken van citrus, peer, perzik en abrikoos. Een typische Zuid-Afrikaanse Chenin Blanc van hoge kwaliteit. Wie zou toch de naamgever zijn van deze opvallende naam? Inspector Peringuey heeft een grote rol gespeeld in de strijd tegen druivenziektes in deLees meer€ 12,85Op voorraad
Terre d'Amandiers les Flacons blancVolFrankrijkBlend Deze wijn bevat de volgende druiven:Sauvignon Blanc, Chardonnay & Chenin Blanc
Harde kaasPastaKaraktervolle houtgerijpte blend van Chardonnay, Chenin Blanc en Sauvignon Blanc. Deze unieke blend maakt deze wijn enorm spannend en complex. Prachtige smaakvolle wijn met een fruitige neus. In de geur valt het aroma van kweepeer, honing en witte bloemen direct op. Daarnaast een subtiele hint van deLees meerNormale prijs € 14,50 Aanbieding € 13,95Op voorraad
Wat is volle witte wijn?
Volle witte wijnen zijn rijk en rond van smaak en geven een vol en zacht mondgevoel. Je mag bij een volle witte wijn dan ook rijke, stevige aroma’s verwachten. Deze stevige aroma’s krijgen volle witte wijnen omdat ze vaak op hun gistbezinksel en/of in eikenhouten vaten worden gerijpt. Daardoor worden weelderige aroma’s van bijvoorbeeld room, vanille of boter toegevoegd. Vaak is de structuur van de wijn ook filmend oftewel iets dikker. Een volle witte wijn is echt een wijn waar je van kan genieten zonder iets erbij te serveren. Maar de bovenstaande kenmerken maken volle witte wijnen uitermate geschikt om te combineren bij het eten. Wij geven bij elke wijn onder het kopje “serveertips” aan bij welke gerechten de volle witte wijn lekker is.
Hoe typeert men volle witte wijn?
Volle witte wijn heeft een medium tot volle body. Body is de verzameling van zoetheid, zuurgraad, tannine en alcohol en geeft het gewicht en mondgevoel aan. Weet je meteen wat men bedoelt als wijnliefhebbers het hebben over een volle body. Een volle witte wijn is echt een wijn waar je even voor moet gaan zitten. Zo’n wijn drink je niet zomaar weg. Vaak zijn het wijnen met medium hoge zuren.
Hoe smaakt volle witte wijn?
In volle witte wijn kan je veel verschillende aroma's proeven. De aroma’s hangen natuurlijk af van de soort druif die gebruikt is en het land waar de wijn vandaan komt. Als er geen eikenhouten vaten gebruikt zijn voor de rijping, dan zijn de witte volle wijnen verhoudingsgewijs licht, fris en levendig. De fruitaroma’s zijn dan leidend. Omdat het zuurgehalte lager is dan bij een frisse witte wijn, gaat het bij deze volle witte wijnen minder om de frisheid, maar meer om de concentratie en elegantie. Volle witte wijnen waarbij eikenhout is gebruikt voor de rijping zijn rijk en romig. Aroma’s die je kan verwachten bij rijke witte wijnen zijn afhankelijk van de druivensoort en klimaat: Gele appel, peer, ananas, mandarijn, abrikoos, perzik, mango. En in warmere klimaten: boter, acacia, bijenwas, zilt, roos.
Van welke druivensoorten wordt volle witte wijn gemaakt?
Via onze webshop kan je eenvoudig de lekkerste volle witte wijn kopen. Wij hebben wel 10 verschillende soorten volle witte wijn in ons assortiment. Net als bij alle andere smaakprofielen hebben wij de lekkerste volle witte wijn geselecteerd. Probeer eens onze “The Wolftrap White” of de “Jordan Barrel Fermented Chardonnay”. Bekijk hier onze andere smaakprofielen:Volle witte wijn kopen
