De Pouilly-Fuissé appellatie kent vele kleine wijngaarden en microklimaten. Deze wijn komt uit de premier cru wijngaard Sur la Roche. Deze zuidoostelijk georiënteerde wijngaard heeft een uniek microklimaat. Hierdoor worden de druiven prachtig rijp, waarna de wijn 18 maanden rijpt in eikenhouten vaten. Vergeleken met

Ardhuy Aux Clous Savigny les Beaune is een rode Bourgogne van premier cru niveau. Uiteraard gemaakt van Pinot Noir. De druiven komen uit een wijngaard die naast het dorpje Savigny-lès-Beaune ligt. Deze relatief warme wijngaard geeft een rijpe en intense wijn die op het