Deze Malbec van Les Volets is in tegenstelling tot sommige Argentijnse Malbecs bijzonder toegankelijk, fruitig en soepel. In het gebied rond Carcassonne en Limoux in de Aude kom je af en toe verrassende wijnen. Deze Malbec is daar dus een voorbeeld van. De druiven profiteren van de

Unieke wijn uit het zuiden van Frankrijk. Op sommige plekken staan de druivenstokken op slechts 10 meter van de vloedlijn van de Middellandse zee. Dit brengt een mineralige structuur aan de wijn. De wijn heeft met 3 maanden een korte houtrijping gehad. Hierdoor is de aanzet krachtig