Lunaria Civitas Pecorino is een biodynamische witte wijn van 85% Pecorino druiven. Dit wordt aangevuld met Malvasia en Trebbiano. Vooral de Pecorino druif is bijzonder, omdat deze lang als uitgestorven werd beschouwd. Gelukkig is de Pecorino druif weer helemaal terug en kunnen we van deze karaktervolle wijn

Deze stoere Kaiken Cabernet Sauvignon komt uit een gebied dat ideaal is voor deze druif. Het is er warm genoeg om de druiven te laten rijpen, maar de heuvels en bergen zorgen voor voldoende afkoeling, zodat de zuren mooi behouden blijven. Bovendien is er met het smeltwater