Callisto Rouge
Deze schitterende blend van Merlot, Syrah en Grenache is prachtig paarsrood van kleur en heeft een bijzonder goede prijs-kwaliteitsverhouding. Deze zachte en soepele wijn met fruit in de absolute hoofdrol is een ware allemansvriend. De Callisto Rouge is een topper uit Zuid-Frankrijk en past bij vele verschillende gerechten, maar is ook al jaren onze borrelfavoriet!
Zachte en fruitige Zuid-Franse topper
De Callisto Rouge is gemaakt van 3 van de meest populaire druiven in Frankrijk: de Merlot, Syrah en Grenache. Elke druif brengt haar eigen typerende smaken: allerlei rood en zwart fruit op de neus en in smaak, van aardbeien tot zwarte bessen. De wijn is vol en soepel, heeft een zachte afdronk en rijk van smaak. Kortom, een charmante topper uit Zuid-Frankrijk die het goed doet bij elke borrel of diner.
Lekker bij gegrilde kip, vis en kaas
Deze Callisto Rouge is lekker bij allerlei alledaagse gerechten, zoals hamburgers, lekkere pasta bolognese, een barbeque, stevige soepen zoals een goed gevulde tomatensoep of heerlijke quiche.
| Type wijn | Rood |
|---|---|
| Land | Frankrijk |
| Regio | Languedoc-Roussillon |
| Sluiting | Schroefdop |
| Vintage | 2021 |
| Alcoholpercentage | 12.5 |
| Druiven | Merlot, Syrah, Grenache |
| Drinktemperatuur | 16 tot 18 graden |
| Smaakprofiel | Soepel |
| Lekker bij | Pasta, Kip, Worst |
De Callisto Rouge komt uit de Vicomté d'Aumelas appellatie in het zuiden van Frankrijk, midden in het bekende Languedoc-Rousillon gebied. De Vicomté d’Aumelas wordt door de Fransen ook wel Golden Valley genoemd, door de productie van witte dessertwijnen en natuurlijk de hoge kwaliteit van de druiven in het gebied. Naast witte dessertwijnen worden er uitstekende rode wijnen en rosé wijnen gemaakt in het gebied dat door de rivier Hérault zeer vruchtbaar is voor wijnbouw. Het wijnhuis van Callisto Rouge werd in 1977 opgericht, en is een samenwerking tussen 7 kleine wijnboeren die hun krachten hebben verenigd om lekkere wijnen te maken. Door de zuidelijke ligging van het wijngebied, zijn de wijngaarden zonovergoten en dit is goed terug te proeven in de wijnen. Sappig, fruitig en bovenal allemansvrienden met een zachte afdronk en rijke smaak.
