Resultaat 1–10 van de 18 resultaten wordt getoond
Altijd al een rijkere stijl Pinot Noir willen proberen? Dan is deze Calusari Pinot Noir precies wat je zoekt! Totaal anders dan de lichte Franse of Duitse wijnen van deze druif. De Calusari Pinot Noir is krachtig met smaken van...
Een dijk van een Cabernet Sauvignon. Gemaakt door wijnmaker Denis Marchais in Zuid-Frankrijk. Deze wijn is heerlijk fruitig met een zacht mondgevoel en eveneens verleidelijk zachte afdronk. Deze wijn is heerlijk om zo te drinken, of om te combineren met...
Ferme du Mont Première Côte Côtes du Rhône is een klassieke wijn van de GSM-blend. Wijnmaker Stephane Vedeau heeft zich als doel gesteld om frisse wijnen te maken in dit zuidelijk Rhônegebied. Daarvoor gebruikt hij druiven van wat hoger gelegen...
Een torenhoge score van 92 punten van Wine Enthusiast zegt alles over deze wijn. De Franz Keller Pinot Noir valt op vanwege het delicate fruit, levendigheid, lichte rokerigheid en elegante zuurgraad. Het frisse en sappige karakter van de Spätburgunder druif...
Onze Fuzion Malbec zal je zeker verrassen. Dit is namelijk een verleidelijke Malbec uit Argentinië voor alle seizoenen. De kleur is diep paars zoals je van dit type wijn gewend bent. In de geur en smaak verleidelijke geuren van braam,...
De vertaling van de Negroamaro druif zegt het al : zwart en bitter. De kleur van de druif is daarmee direct duidelijk. Dat bitter moet je niet al te letterlijk nemen. Het is meer een aards aroma. Samen met het...
Deze l'Auratae Nero d'Avola is een biologisch geproduceerde rode wijn uit Zuid-Italië. Hij is kenmerkend fruitig Italiaans en is gemaakt op een rustieke boerderij uit 1697 en wordt op een bijzondere manier gemaakt. Naast dat de druiven van deze wijn...
Vind nog maar eens een betaalbare kwaliteits Bourgogne. Larue Bourgogne Pinot Noir is er zo een. De familie Larue heeft prachtige wijngaarden in Saint-Aubin , Chassagne-Montrachet , Aloxe-Corton en Puligny Montrachet. Ze houden de opbrengst per hectare opzettelijk laag door...
Deze Malbec van Les Volets is in tegenstelling tot sommige Argentijnse Malbecs bijzonder toegankelijk, fruitig en soepel. In het gebied rond Carcassonne en Limoux in de Aude kom je af en toe verrassende wijnen. Deze Malbec is daar dus een...
Miopasso Nero d'Avola is een Zuid-Italiaanse zwoele rode wijn. Misschien heb je nog nooit van de Nero d’Avola druif gehoord. Maar van dit lokale druivenras wordt echt al eeuwen goede wijn gemaakt. Op Sicilië doet deze Italiaanse Nero d’Avola druif...
Fruitige rode wijn
Als wijnliefhebber ben je op zoek naar een fruitige rode wijn. Maar eenmaal voor het schap of in de webshop weet je niet welke wijn je moet kiezen. Heel herkenbaar. Wijnbutler geeft je informatie en tips, zodat jij makkelijk een fruitige rode wijn tussen al die flessen weet te vinden.
Wat is een fruitige rode wijn?
De naam zegt het al. Een fruitige rode wijn is een rode wijn waarvan het fruitige karakter het belangrijkste kenmerk is. Wijnwinkels en websites hanteren ieder hun eigen benamingen. Soms zie je licht, soepel of zacht staan als term. Een fruitige rode wijn is inderdaad vaak wat zachter qua karakter. Maar je proeft daarbij toch vooral die lekkere fruitaroma’s. Afhankelijk van de druivensoort kan dat richting kers zijn, framboos, aardbei of rode bes als het meer richting rode fruitsoorten gaat. Proef je vooral kers, cassis, bosbes, braam of blauwe bes dan gaat het meer richting zwart fruit. Over het algemeen laat de wijnmaker de wijn niet of nauwelijks rijpen in houten vaten. Het fruitige karakter is immers het belangrijkst bij deze wijnstijl. Je zult dus weinig smaken tegenkomen als vanille of kruidigheid afgegeven door houten eiken vaten. De tannines bij deze wijnsoort zijn normaal gesproken zacht en met mate aanwezig. Het gaat immers om een soepele wijnstijl. Een fruitige rode wijn is dan ook bij iedere gelegenheid te drinken.
Hoe smaakt een fruitige rode wijn?
Het gaat meestal om een droge rode wijn stijl. Elders op de website vind je info over zoete rode wijn. Je krijgt meestal direct een eerste indruk van hoe fruitig de wijn is als je een wijn proeft. In de mond voelt het prettig en licht aan. Deze wijn heeft meestal een lichte tot medium body. Je merkt hierdoor dat je graag nog een slok wilt nemen. Licht gekoeld is de wijn ook verfrissend. De wijn zal meestal een niet al te hoog alcohol percentage hebben. En de tannines die je waarneemt zullen zacht, en soepel zijn. Tannines zijn de stofjes uit de schil, pitten en steel van de druif die je tandvlees een stroef samentrekkend gevoel geeft. Het geeft een drogend gevoel in de mond en een wat bittere smaak. Dat zul je bij deze wijnstijl niet gauw vinden, tenzij de druiven te vroeg zijn geplukt en niet goed rijp waren. Maar zo’n slechte kwaliteit wil je niet als wijnliefhebber. Aan de kleur van de wijn had je al kunnen vermoeden dat er minder tannines aanwezig waren. Want hoe doorzichtiger de wijn, hoe minder tannines er waarschijnlijk aanwezig zijn. We laten hierbij ongefilterde wijnen even buiten beschouwing. Een fruitige rode wijn heeft ook altijd mooie zuren. Je merkt dat aan het feit dat het water als het ware in je mond loopt. Dit geeft naast het heerlijke fruit ook frisheid en balans. Afhankelijk van de druifsoort en het klimaat waar de wijn vandaan komt is die zuurgraad gemiddeld tot hoog. Ook de manier van wijnmaken speelt natuurlijk een grote rol.
Wanneer kan ik fruitige rode wijn drinken?
Veel wijnliefhebbers hebben dit als favoriete stijl, omdat het overal inzetbaar is. Als je gewoon zin hebt in een lekker glas wijn, dan kan je een glaasje inschenken en er lekker van genieten in de woonkamer, tuin, terras of noem maar op. Deze wijnstijl is echter ook heel goed te combineren met hapjes en eten. Er zijn veel wijn-spijs combinaties mogelijk. Kies hierbij voor lichte gerechten met soepele smaken. Om een paar voorbeelden te geven. Alle gerechten die niet al te kruidig zijn klaargemaakt zullen goed bevallen. Qua vlees is kip , kalkoen en gevogelte altijd raak. Kies ook eens voor een verrassende combinatie met vis. Witvis zal mooi combineren. Een borrelplankje met kaas is ook mooi. Maar denk erom, niet te sterk en kruidig.
Op welke temperatuur serveer ik fruitige rode wijn?
Wijnen van deze stijl komen het beste tot hun recht als ze licht gekoeld geserveerd worden. Even gekoeld in de koelkast met een temperatuur van rond de 14-16 graden is mooi.
Hoe maakt een wijnmaker fruitige rode wijn?
Er zijn verschillende manieren waarop deze wijn gemaakt kan worden, maar over het algemeen verloopt het wijnmaakproces als volgt. Na de oogst komen de rijpe druiven binnen en worden in een koude omgeving geplaatst. De gisting komt daardoor nog niet op gang, maar de zogenaamde inweking op schil geeft de kans om kleurstoffen en aroma’s uit de schillen te onttrekken. De vergisting vindt meestal plaats in RVS vaten. Deze zijn zuurstofarm en kunnen perfect op een lagere temperatuur worden gehouden. Soms wordt koolzuurgas in de tank gebruikt om de omgeving zuurstofarm te houden. De wijnmaker maakt veel keuzes het proces. Hij moet bijvoorbeeld kiezen voor de manier en de duur van inweking van de schillen en pitje.
Van welke druivensoorten wordt fruitige rode wijn gemaakt?
Het makkelijkst is om de wijn te kiezen op basis van de druivensoort. Dan is de kans groot dat het om deze fruitige stijl gaat.
Wijnen van de Gamay druif, de Pinot Noir (in Duitsland de Spätburgunder genoemd) en de Frühburgunder zijn altijd fruitig van stijl. Zo zijn er nog wel meer druiven die in aanmerking zouden kunnen komen om in deze lijst te staan. Een Merlot bijvoorbeeld. Of een Valpolicella van Corvina. Maar het is wel belangrijk hoe de wijnmaker de wijn gemaakt heeft. Vaak zijn wijnen die op grote hoogte gemaakt zijn gemaakt in een fruitige stijl.
Fruitige rode wijn kopen?
Er zijn zoals je kunt lezen veel verschillende keuzemogelijkheden als het gaat om het kiezen van een fruitige rode wijn. Het is een leuke en smakelijke ontdekkingstocht om de verschillende wijndruiven en wijnsoorten uit te proberen. Via onze webshop kan je eenvoudig de lekkerste fruitige en lichte rode wijn kopen. Wij hebben verschillende soorten in ons assortiment. Naast deze wijnen hebben we per smaakprofiel de beste wijnen geselecteerd:
Stevige rode wijn
Lichte rode wijn
Volle witte wijn
Frisse witte wijn
Zoete witte wijn