LaCheteau Muscadet Sèvre et Maine sur lie

Deze wijn van Muscadet Sur Lie komt uit Sèvre et Maine en is gemaakt door wijnhuis Lacheteau. Hier heet deze druif ook wel Melon de Bourgogne.

De appellatie Sèvre et Maine

De appellatie Muscadet Sèvre et Maine is vernoemd naar de twee rivieren die door dit gebied stromen. Deze regio ligt in het meest westelijke gedeelte van de Loire streek. Het gebied staat bekend om haar unieke terroir met een mix van graniet, leisteen en gneis. Deze bodem in combinatie met de invloed van de oceaan zorgt voor wijnen met uitgesproken frisheid. Witte wijnen uit dit gebied krijgen vaak een sur lie rijping. Dit is een rijping op de dode gistcellen en geeft een romiger en zachter mondgevoel. Daarnaast voegt het complexiteit toe.