Grüner Veltliner

Alles wat je moet weten over de Oostenrijkse Grüner Veltliner wijnen
Grüner Veltliner is de trots van Oostenrijk. Grüner veltliner is een witte druif waar droge wijnen van worden gemaakt, en wordt dus vooral veel verbouwd in Oostenrijk. Maar liefst een derde van alle druiven die zijn aangeplant in Oostenrijk, is de Grüner Veltliner. In totaal is er 20.200 hectare aangeplant. Daarnaast is de Grüner Veltliner aangeplant in onder andere Slowakije, Tsjechië en Hongarije.
Dit is de opbouw van de Oostenrijkse witte wijn van Grüner Veltliner
Er zijn drie belangrijke kwaliteitsniveaus te onderscheiden bij Oostenrijkse witte wijn van  de Grüner Veltliner druif. 

Landwein: deze wijn van de Grüner Veltliner druif wordt op grote schaal gemaakt, en er wordt dus vooral op kwantiteit gelet. Oostenrijkse Grüner Veltliner Landwein is vaak laag qua alcoholpercentage.
Qualitätswein: als er Qualitätswein op jouw fles Grüner Veltliner staat weet je dat je een wijn hebt van goede kwaliteit. Dit Oostenrijkse kwaliteitskeurmerk kan dus goed helpen bij het uitzoeken van jouw favoriete Grüner Veltliner.
DAC: een Grüner Veltliner met DAC op het etiket wil zeggen dat het om een Qualitätswein uit een Oostenrijkse subregio gaat. Hierbij is er de ‘Klassik’ stijl, die licht van smaak is. En de volle  ‘Reserve’ stijl.

De ongeëvenaarde smaak van Oostenrijkse Grüner Veltliner
De meeste Grüner Veltliners zijn ontzettend levendig in de mond, met een tintelend gevoel op de tong en fijne hoge zuurtegraad. Oostenrijkse Grüner Veltliners zijn fris en licht en hebben aroma’s van Meloen, Citroen en Limoen. Smaken van gele appel, groene peer, sperzieboon en kervel komen verder vaak voor in de lichte en frisse stijl Grüner Veltliner. Als er ‘DAC Reserve’ of ‘Smaragd’ op de fles staat, betekent dat dit een volle en rijke stijl Grüner Veltliner is. Deze Grüner Veltliners zijn droog, en hebben aroma’s van honing, appel, mango, witte peper en rook.