Domaine Castelnau Sauvignon Le Bosquet
Mooie Sauvignon Blanc met stuivende geuren en frisse smaak
Dit is een rijpe stijl Sauvignon Blanc, maar zoals het hoort bij Sauvignon Blanc wel lekker fris. Bleekgeel van kleur. Op de neus mineralig en ziltig. Daarnaast stuivende geuren van tropisch fruit. Je proeft aroma’s van groene appels, citrus en vanwege de rijpere stijl ook wat exotisch fruit.Het blijft vanwege de hogere zuren wel een frisse wijn. Dat maakt hem geschikt als aperitief. Maar hij is ook goed inzetbaar aan tafel.
Lekker bij visgerechten of salade met appel.
Dit is een frisse wijn om van te genieten in het zonnetje. Als je er lekkere gerechten bij wilt combineren dan doen lichte visgerechten het goed. Of wat zou je denken van een salade met appel? Het zoetzuur van de appel combineert goed. Kaas combineert ook goed. Vergeet vooral de geitenkaas niet! Als laatste zijn zeevruchten een goede match met deze wijn. Denk aan schaal en schelpdieren. Inktvis. Oester. Heerlijk!
Type wijn | Wit |
---|---|
Land | Frankrijk |
Regio | Languedoc-Roussillon |
Sluiting | Schroefdop |
Vintage | 2022 |
Alcoholpercentage | 12.5 |
Druiven | Sauvignon Blanc |
Drinktemperatuur | 10 tot 12 graden |
Smaakprofiel | Fris |
Lekker bij | Salades, Zachte kaas, Harde kaas, Vis, Schaaldieren |