Salades, Zachte kaas, Harde kaas, Vis & Schaaldieren
Geuren van tropisch fruit worden aangevuld door ziltige aroma's. De zuren zijn mooi in balans en geven een heerlijk verfrissend karakter aan deze wijn. Castelnau of ook wel Chateauneuf betekent “nieuw kasteel”, maar slaat op de bebouwing die de kasteelheer rond zijn kasteel liet optrekken. Dat geeft de eeuwenoude traditie van wijnmaken in dit gebied voor de kasteelheer goed weer. Op deze nederzettingen had hij zo dichtbij veel directe invloed. Net als de Chardonnay van Domaine Castelnau is ook deze Sauvignon Blanc op biologische wijze met zorg gemaakt. De Sauvignon Blanc druiven krijgen voldoende zonuren om goed te rijpen. Maar er zijn voldoende mogelijkheden voor verkoeling, zodat de zuren zich goed kunnen opbouwen. Het Étang de Thau is vlakbij. Maar ook de zee. Hierdoor hebben de wijnmakers een rijpere stijl Sauvignon Blanc kunnen maken, die wel super verfrissend is. Heerlijk op het terras!
Mooie Sauvignon Blanc met stuivende geuren en frisse smaak
Dit is een rijpe stijl Sauvignon Blanc, maar zoals het hoort bij Sauvignon Blanc wel lekker fris. Bleekgeel van kleur. Op de neus mineralig en ziltig. Daarnaast stuivende geuren van tropisch fruit. Je proeft aroma’s van groene appels, citrus en vanwege de rijpere stijl ook wat exotisch fruit.Het blijft vanwege de hogere zuren wel een frisse wijn. Dat maakt hem geschikt als aperitief. Maar hij is ook goed inzetbaar aan tafel.
Dit is een frisse wijn om van te genieten in het zonnetje. Als je er lekkere gerechten bij wilt combineren dan doen lichte visgerechten het goed. Of wat zou je denken van een salade met appel? Het zoetzuur van de appel combineert goed. Kaas combineert ook goed. Vergeet vooral de geitenkaas niet! Als laatste zijn zeevruchten een goede match met deze wijn. Denk aan schaal en schelpdieren. Inktvis. Oester. Heerlijk!
Deze Girlan Classici Pinot Bianco is een heerlijke verfrissende witte wijn uit het noorden van Italië. In het gebied wat ook wel Südtirol wordt genoemd heeft Cantina Girlan zich gespecialiseerd in Pinot Bianco. Afkomstig uit de bergen van Alto Adig
Prijswinnaar Deze wijn heeft de volgende prijzen gewonnen:
2 Gouden medailles
De wijnmakers familie Wittmann heeft in Rheinhessen een Biologisch Dynamisch bedrijf. Zorg voor een gezonde wijngaard staat voorop. Dat dit kwaliteitswijnen oplevert is duidelijk. Elke wijngaard heeft zijn eigen expressie en dat proef je. De 100 heuv
Ansgar Clüsserath Steinreich Riesling kreeg maar liefst 94 punten van wijncriticus James Suckling. Wat ons betreft meer dan verdiend. De druiven voor deze Riesling zijn afkomstig van van zeer steile hellingen in de Mosel. Hieraan heeft de wijn zijn
Proef de Spaanse zon terug in je glas met deze biologische Ortiga Airen Sauvignon Blanc. Afkomstig van een bijzonder bergplateau ten zuiden van Madrid. De bekende smaken van Sauvignon Blanc zoals uitgesproken tropisch fruit worden aangevuld met de fr
Portugal verrast als wijnland. Zo ook deze plezierige en toegankelijke witte wijn van de toonaangevende wijnmakerij Esporão. Eén van de bekendste wijnhuizen uit Portugal. Sinds 1989 bestiert de familie Roquette dit wijnbedrijf. Deze heerlijke blend
Een schitterende en typerende droge Riesling, afkomstig van de steilste hellingen van de Moezel. De wijnkelder is gelegen in Bernkastel-Kues in het dal van de Moezelvallei, waar men van de beste wijn plotten uit alle hoeken en gaten van de Moezel de
Sauvignon Blanc, Chardonnay, Muscat & Grenache blanc
Schaaldieren
Kip
Laatste flessen! Op = op Zeer complete wijn waar alles aan klopt. Heerlijke geuren stuiven uit je glas, verfrissende smaak en lange afdronk. Deze wijn is breed inzetbaar en een ware borreltopper. Dit is de instapwijn van dit Chateau. De topwijn van C
Misty Cove Organic Sauvignon Blanc is een prachtige witte biologische wijn. Misty Cove is een heerlijke verfrissende droge witte wijn met een fruitig karakter. In de neus ruik je kruisbes, sappige mango, verse passievrucht en iets venkel. Je proeft d
Prijswinnaar Deze wijn heeft de volgende prijzen gewonnen:
1 Gouden medaille
Statige Italiaanse Pinot Grigio uit Veneto. De familie Moretti Polegato zorgt er sinds 1622 voor dat er in het prominente in Romeinse stijl gebouwde wijnhuis topkwaliteit wijn wordt gemaakt. Het prestigieuze wijnmagazine Perswijn gaf deze Villa Sand
De Bortoli DB Semillon Chardonnay is een prachtige witte wijn uit zuid-oost Australië. In dit deel van Australië is het warm met veel zonuren. Dit resulteert in een wijn vol met smaak. De geuren van appel, perzik en ananas knallen het glas uit. Dez
