Michel Rey Saint-Véran Les Champs de Perdrix

13
Bourgogne
2022
Houtrijping
11 tot 13 graden
Bevat sulfieten
Kurk
Wit
Frankrijk
Vol
Chardonnay
Schaaldieren, Vis

Deze topbourgogne is gemaakt door Michel Rey, wijnmaker uit Vergisson. De wijnstokken van deze wijn zijn gelegen op de heuvels van Solutré en hebben een zuidwestelijke expositie. De wijngaarden zijn minder dan 1 hectare groot, waardoor de opbrengst vanzelfsprekend erg laag is. Na de oogst heeft deze wijn een rijping in eikenhouten vaten ondergaan van ongeveer 10 maanden. Hierdoor heeft de wijn een subtiel botertje in de smaak. De subtiliteit van de houtrijping maakt deze wijn zo geweldig, een perfecte balans! De mooie zuren worden aangevuld met smaken en aroma’s van citrusfruit, licht boterig mondgevoel en fijne mineraliteit. Een volle Bourgogne op het fruit gemaakt met mineralige en boterige afdronk.

 19,40 incl. BTW

Op voorraad
Flessen
4.7 van de 5
4.7 van de 5
  •    Niet goed, geld terug!
  •   Gratis levering in Nijmegen boven 20 euro
  •   Gratis verzending boven 70 euro

Verfijnde Bourgogne uit Saint Véran

Deze Bourgogne is verfijnd en mooi in balans. Aroma's van rijp wit fruit en citrus. Mineralig en tegelijk mooi boterig mondgevoel door de houtrijping. Dat de wijn houtrijping heeft gehad proef je, maar dit wordt perfect in balans gehouden door de fijne zuren. Zeer lange afdronk.

De ideale wijn voor bij vis en schaaldieren.

Lekker bij een breed scala voorgerechten, gegrilde vis en alle soorten schaaldieren.

Extra informatie

Alcoholpercentage

13

Regio

Bourgogne

Vintage

2022

Maturation

Houtrijping

Drinktemperatuur

11 tot 13 graden

Allergens

Bevat sulfieten

Closure

Kurk

Type wijn

Wit

Land

Frankrijk

Smaakprofiel

Vol

Druiven

Chardonnay

Lekker bij

Schaaldieren, Vis