Stevige rode wijn
Wat is stevige rode wijn?
Stevige rode wijn heeft een hoog tanninegehalte en diepe robijnrode kleur. Deze wijnen worden ook wel volle wijnen of robuuste wijnen genoemd. Sommige wijnliefhebbers noemen stevige rode wijnen soms zelfs boers. Typerend is in ieder geval dat deze wijnsoort vol en geconcentreerd van smaak is. Stevige rode wijn is los bij de open haard of met kouder weer erg lekker. Daarnaast drink je het ook heerlijk tijdens de barbecue of laat buiten op een zomeravond. Een rode wijn met een stevig karakter is in ieder geval in combinatie met veel winterse gerechten heerlijk. Wij geven bij elke wijn onder het kopje serveertips aan met welke gerechten de stevige rode wijn lekker is.
Hoe typeert stevige rode wijn?
Stevige rode wijn heeft vaak veel body en veel tannines. Body is de verzameling van zoetheid, zuurgraad, tannine en alcohol. Een stevige wijn heeft minder zuren, maar meer alcohol en tannine. Weet je meteen wat men bedoelt als wijnliefhebbers het hebben over een volle body.
Tannine is een stof wat in de schillen en pitten van druiven zit. Als je spreekt van veel tannines, krijg je een uitdrogend mondgevoel bij het drinken van de wijn. Dit is hetzelfde gevoel als je op een druivenpit kauwt. Stevige rode wijn heeft veel tannine, en geeft dus een strak mondgevoel. Als laatste heeft een stevige rode wijn een relatief hoog alcoholpercentage.
Hoe smaakt stevige rode wijn?
In stevige rode wijn kan je veel verschillende aroma's proeven. De fruitaroma's gaan vooral richting het zwarte fruit als zwarte kers, braam en pruim. Daarnaast is er in veel stevige rode wijnen een kruidigheid te proeven. Dit doet denken aan witte peper en zwarte peperkorrels. Als een stevige rode wijn houtgerijpt is kunnen er aroma's van cacao, nootmuskaat, hout, koffie en as in de wijn zitten. Aardse aroma's van rook, potgrond, truffel, leer en wild zijn ook vaak te ontdekken in stevige rode wijn. Als laatste zijn er soms bijzondere aroma's van tabak, wierook en kaneel te proeven.
Van welke druivensoorten wordt stevige rode wijn gemaakt?
Stevige rode wijn kan van verschillende druivensoorten worden gemaakt. De meest gebruikte druivensoorten zijn: aglianico, petit verdot, petite sirah, pinotage, syrah, shiraz, tempranillo, sangiovese, touriga nacional, nero d'avola, nebbiolo, mourvèdre, malbec en cabernet sauvignon. Het hangt daarnaast van de wijnmaker af hoe stevig de rode wijn is. Als de wijnmaker er bijvoorbeeld voor kiest om druiven de blenden, kan het zijn dat de wijn zachter wordt. Een goed voorbeeld hiervan is het blenden van cabernet sauvignon en merlot. Naarmate er meer merlot wordt toegevoegd, wordt de wijn zachter.
Stevige rode wijn kopen
Via onze webshop kan je eenvoudig de lekkerste stevige rode wijn kopen. Wij hebben meer dan 20 verschillende soorten stevige rode wijnen in ons assortiment. Voor alle smaakprofielen hebben wij de lekkerste wijn geselecteerd:
Stevige rode wijn
-
Rocca di Castagnoli Chianti ClassicoRobuustItaliëBlend Deze wijn bevat de volgende druiven:Sangiovese , Canaiolo & Colorino
Harde kaasPasta en meerDeze Chianti Classico van Rocca di Castagnoli is groot rood uit Italië. Uiteraard gemaakt van de Sangiovese druif, wat de heerlijke karakteristieke Chianti smaken geeft. De geur van rijpe kersen knallen uit je glas, begeleid door geuren van verse bloemen en amandel. In de smaak heeft dezeLees meer€ 15,95Op voorraad -
Château Rousselle Côtes de BourgRobuustFrankrijkBlend Deze wijn bevat de volgende druiven:Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc & Malbec
GroentenHarde kaas en meerChâteau Rousselle is een prachtig kasteel gebouwd in 1636 door edelman en adviseur van de Franse koning Messire Jean de Tortaty. Inmiddels maakt de familie Lemaitre de wijnen. Het is hun gelukt om een sappige rode Bordeaux te maken met soepele tannines en aroma's vanLees meer€ 15,99Op voorraad -
Arduini Valpolicella Ripasso Classico SuperioreRobuustItaliëBlend Deze wijn bevat de volgende druiven:Corvina, Rondinella & Corvinone
Zachte kaasHarde kaas en meerLees meerNaast stuivend fruit vallen ook de notige en leerachtige tonen op in deze wijn. Pure concentratie van smaken. De familie Arduini maakt al sinds 1940 wijn in het Valpolicella gebied in Italië. Hun motto: “wijnmaken is een manier van leven”. Wijn
€ 16,75Op voorraad -
Kaiken Ultra MalbecRobuustArgentiniëMalbecHarde kaas en meerPrijswinnaar Deze wijn heeft de volgende prijzen gewonnen:- 1 Gouden medaille
Lees meerKaiken Ultra Malbec is een prachtig stevige rode wijn uit Argentinië. Wie Argentijnse rode wijn zegt, zegt Malbec. Het is de nationale druif van het land geworden en geven wijnen die wereldwijd worden geroemd. Deze Kaiken Ultra Malbec wordt niet voor niet Ultra genoemd: vol, rijk
Normale prijs € 17,95 Aanbieding € 16,95Op voorraad -
Jeannine Boutin Crozes Hermitage Les Hauts GranitesRobuustFrankrijkSyrahZachte kaasHarde kaas en meerDeze prachtige Crozes Hermitages Les Hautes Granites Jeannine Boutin zal je omver blazen. De Crozes Hermitage is een legendarisch wijngebied in het Noordelijk Rhône gebied van Frankrijk. En heb je het over de Crozes-Hermitage, dan heb je het over Syrah, het enige toegestane blauwe druivenrasLees meer€ 24,90Op voorraad -
Torre del Falasco Amarone della ValpolicellaRobuustItaliëBlend Deze wijn bevat de volgende druiven:Corvina, Rondinella & Corvinone
Zachte kaas en meerPrijswinnaar Deze wijn heeft de volgende prijzen gewonnen:- 3 Bronzen medailles
- 3 Zilveren medailles
- 5 Gouden medailles
Lees meerDeze Amarone della Valpolicella uit het Noordoosten van Italië staat qua kwaliteit op alleenstaande hoogte. Door handmatige en strenge selectie worden alleen de beste kwaliteit druiven geselecteerd voor deze wijn. Deze druiven zijn direct na het oogsten gedroogd, waardoor er een onvoorstelbare concentratie druivensuiker ontstaat om
€ 24,95Op voorraad -
Remelluri Reserva RiojaRobuustSpanjeBlend Deze wijn bevat de volgende druiven:Tempranillo , Garnacha & Graciano
Harde kaasBiefstuk en meerDe Remelluri Reserva is een benchmark voor Rioja Reserva wijnen en behoort tot de absolute top van Spanje. Het familiebedrijf Bodega La Granja Remelluri wordt geleid door één van de beste wijnmakers van Spanje, Telmo Rodriguez. Dit doet hij samen met zijn zus Amaya. De Remelluri ReservaLees meer€ 30,50Op voorraad -
Fontodi Chianti ClassicoRobuustItaliëSangioveseHarde kaasPasta en meerFontodi Chianti Classico is een sublieme rode wijn uit Toscane. Het wijnhuis Fontodi ligt in het hart van de Chianti Classico en geldt als een toonaangevend domein. Gemaakt van 100% biologische Sangiovese druiven uit het hoog aangeschreven gebied Panzano. De wijn krijgt maximaal 1 jaar houtrijping. HierdoorLees meer€ 32,95Op voorraad -
Giovanni Rosso BaroloRobuustItaliëNebbioloGroenten en meerPrijswinnaar Deze wijn heeft de volgende prijzen gewonnen:- 2 Gouden medailles
‘Barolo, de wijn der koningen en de koning van de wijn’. Dat zegt direct alles. Misschien nog meer dan de 93 punten die Robert Parker gaf voor deze wijn of de 3 glaasjes(sterren) die de wijn kreeg in de Gambero Rosso, dé wijngids van Italiaanse wijnenLees meer€ 34,50Op voorraad -
Boscarelli Costa Grande Vino Nobile di MontepulcianoRobuustItaliëBlend Deze wijn bevat de volgende druiven:Sangiovese & Prugnolo Gentile
Harde kaasBiefstuk en meerLees meerBoscarelli Costa Grande is een single vinyard Vino Nobile di Montepulciano. 2018 is de vierde jaargang dat gebotteld is, en is gemaakt van 100% Prugnolo Gentile. Dit is de lokale naam van de Sangiovese druif. Deze wijn is een van de topwijnen van het wereldberoemde domein
€ 58,50Op voorraad
Wat is stevige rode wijn?
Stevige rode wijn heeft een hoog tanninegehalte en diepe robijnrode kleur. Deze wijnen worden ook wel volle wijnen of robuuste wijnen genoemd. Sommige wijnliefhebbers noemen stevige rode wijnen soms zelfs boers. Typerend is in ieder geval dat deze wijnsoort vol en geconcentreerd van smaak is. Stevige rode wijn is los bij de open haard of met kouder weer erg lekker. Daarnaast drink je het ook heerlijk tijdens de barbecue of laat buiten op een zomeravond. Een rode wijn met een stevig karakter is in ieder geval in combinatie met veel winterse gerechten heerlijk. Wij geven bij elke wijn onder het kopje serveertips aan met welke gerechten de stevige rode wijn lekker is.
Hoe typeert stevige rode wijn?
Stevige rode wijn heeft vaak veel body en veel tannines. Body is de verzameling van zoetheid, zuurgraad, tannine en alcohol. Een stevige wijn heeft minder zuren, maar meer alcohol en tannine. Weet je meteen wat men bedoelt als wijnliefhebbers het hebben over een volle body.
Tannine is een stof wat in de schillen en pitten van druiven zit. Als je spreekt van veel tannines, krijg je een uitdrogend mondgevoel bij het drinken van de wijn. Dit is hetzelfde gevoel als je op een druivenpit kauwt. Stevige rode wijn heeft veel tannine, en geeft dus een strak mondgevoel. Als laatste heeft een stevige rode wijn een relatief hoog alcoholpercentage.
Hoe smaakt stevige rode wijn?
In stevige rode wijn kan je veel verschillende aroma's proeven. De fruitaroma's gaan vooral richting het zwarte fruit als zwarte kers, braam en pruim. Daarnaast is er in veel stevige rode wijnen een kruidigheid te proeven. Dit doet denken aan witte peper en zwarte peperkorrels. Als een stevige rode wijn houtgerijpt is kunnen er aroma's van cacao, nootmuskaat, hout, koffie en as in de wijn zitten. Aardse aroma's van rook, potgrond, truffel, leer en wild zijn ook vaak te ontdekken in stevige rode wijn. Als laatste zijn er soms bijzondere aroma's van tabak, wierook en kaneel te proeven.
Van welke druivensoorten wordt stevige rode wijn gemaakt?
Stevige rode wijn kan van verschillende druivensoorten worden gemaakt. De meest gebruikte druivensoorten zijn: aglianico, petit verdot, petite sirah, pinotage, syrah, shiraz, tempranillo, sangiovese, touriga nacional, nero d'avola, nebbiolo, mourvèdre, malbec en cabernet sauvignon. Het hangt daarnaast van de wijnmaker af hoe stevig de rode wijn is. Als de wijnmaker er bijvoorbeeld voor kiest om druiven de blenden, kan het zijn dat de wijn zachter wordt. Een goed voorbeeld hiervan is het blenden van cabernet sauvignon en merlot. Naarmate er meer merlot wordt toegevoegd, wordt de wijn zachter.
Stevige rode wijn kopen
Via onze webshop kan je eenvoudig de lekkerste stevige rode wijn kopen. Wij hebben meer dan 20 verschillende soorten stevige rode wijnen in ons assortiment. Voor alle smaakprofielen hebben wij de lekkerste wijn geselecteerd:
