Fontodi Chianti Classico
Uitmuntende Chianti Classico van topproducent Fontodi.
Deze heerlijke rode wijn heeft 1 jaar gerijpt in houten vaten. Daarna heeft de wijn 3 maanden gerijpt op fles. De biologische Sangiovese druiven geven heerlijke rijpe en sappige smaken van kersen en pruimen. Deze fruitigheid wordt opgevolgd door heerlijk kruidige smaken van tabak en leer. Zeer lange afdronk met een toets van vanille en donkere chocolade. Een krachtpatser uit Chianti Classico.
Lekker bij Italiaanse gerechten, harde kazen en vlees.
Heerlijk bij Italiaanse gerechten zoals pizza en pasta's met rode sauzen. Of combineer met Pecorino kaas of andere harde en rijpe kazen. Salami en gerechten met bonen zijn ook heerlijk in combinatie met deze wijn. Wild- en lamsvlees doen het ook goed met deze wijn.
| Type wijn | Rood |
|---|---|
| Land | Italië |
| Regio | Toscane |
| Sluiting | Kurk |
| Vintage | 2019 |
| Alcoholpercentage | 14.5 |
| Druiven | Sangiovese |
| Drinktemperatuur | 16 tot 18 graden |
| Smaakprofiel | Robuust |
| Lekker bij | Harde kaas, Pasta, Biefstuk, Worst |
| Bijzonderheden | Biologisch |
De wijngaarden in Panzano
De wijngaarden van deze wijn liggen rond het plaatje Panzano in Conca d’Oro. Dit is een natuurlijk amfitheater met een groot verschil tussen dag en nachttemperatuur. Hierdoor kunnen de druiven mooi rijp worden en voldoende zuren opbouwen.
Biologisch gecertificeerde Sangiovese druiven
Deze Chianti Classico is gemaakt van 100% biologisch geteelde Sangiovese druiven.
Uit de Chianti Classico regio
Toscane is opgedeeld in verschillende wijnregio's. Als de wijn afkomstig is uit het originele gedeelte tussen Florence en Siena, dan mag de wijn Chianti Classico heten. De beste wijnen komen uit deze regio, en zijn te herkennen aan het haantje op de fles. Deze zwarte haan heet in Italië Il Gallo Nero.
Lees meer over de prachtige wijnen die Toscane te bieden heeft in ons blog. Of bekijk al onze Italiaanse wijnen.
