Chianti

Chianti

Van hoog naar laag sorteren

1 product

per pagina
  1. -8%
    Da Vinci Chianti
    Robuust
    Italië
    Blend Deze wijn bevat de volgende druiven:

    Merlot & Sangiovese

    Pasta
    Prijswinnaar Deze wijn heeft de volgende prijzen gewonnen:

    • 2 Zilveren medailles
    • 5 Gouden medailles

    Deze weergaloze wijn laat zien waarom de Chianti zo ongekend populair is. Prachtig robijnrood van kleur, en vol tonen van rood fruit aangevuld met subtiele noten van peper en aarde. De Da Vinci Chianti sleept elke jaargang meerdere prijzen binnen, met

    Lees meer
    Normale prijs € 8,99 Aanbieding € 8,25 U bespaart 8%!
    Fles
    Op voorraad
Van hoog naar laag sorteren

1 product

per pagina

Chianti

Wat is Chianti wijn uit Italië?

Chianti wijn is een droge rode wijn uit de gelijknamige Chianti streek in Toscane, Italië. De Chianti wijnen zijn bekend over de hele wereld, en komen uit een prachtig stuk Italië. De wijngaarden van de Chianti liggen op glooiende heuvels, met Italiaanse cipressen langs de paden en oude boerderijen op de top van iedere heuvel. In dit prachtige landschap wordt Chianti DOCG gemaakt. De Chianti streek is groot qua oppervlakte, en behoort tot een van de grootste wijngebieden van Italië.  Doordat de naam van Chianti steeds bekender werd, was er tientallen jaren geleden kortstondig sprake van overproductie. Wijnboeren wilden profiteerden van de naamsbekendheid van de Chianti, en richtten zich op kwantiteit in plaats van kwaliteit. Tegenwoordig hebben de wijnboeren een kwaliteitsslag gemaakt, en wordt er gefocust op kwaliteit. Dit resulteert in prachtige Chianti’s die tot de top van Italiaanse wijnen kunnen worden beschouwd.

Waar moet een echte Chianti wijn aan voldoen?

Volgens de Italiaanse regelgeving moeten Chianti’s gemaakt worden van minimaal 80% Sangiovese. Deze druif heeft een dunne schil, en wordt door sommige wijnboeren daarom aangevuld met bijvoorbeeld de Cabernet Sauvignon. Deze druif heeft een dikke schil, wat zorgt voor extra pit en extra tannines. De Sangiovese druif geeft heerlijke aroma's van kersen, blauwe bessen en aards.

Hoe smaakt de Italiaanse Chianti wijn?

Chianti’s zijn over het algemeen krachtige rode wijnen. Omdat het gebied groot is, bestaan er wel veel verschillende soorten stijlen en kwaliteiten binnen de Chianti streek. De ligging van de wijngaarden en hoogte spelen hierin een belangrijke rol. Chianti wijnen zijn hoog in het zuur en gemiddeld qua tannines. Jonge Chianti’s hebben fruitige aroma’s van bijvoorbeeld kersen en pruimen. Als je Chianti’s iets langer bewaard, veranderen de aroma’s meer naar aardse tonen en smaken van tabak en leder. De kleur van een Chianti is prachtig intens rood, en de afdronk is ondanks de aanwezige tannines zacht.

Welke Chianti DOCG of Chianti Classico is het beste?

In de Chianti is er sprake van twee herkomstbenamingen die zijn vastgelegd in de Italiaanse wetgeving: Chianti DOCG en Chianti Classico. Allereerst leggen wij de Chianti Classico uit. In de Chianti Classico worden de beste wijnen van de Chianti gemaakt. Het Chianti Classico gebied is aangewezen om haar unieke variatie aan bodem en het afwisselende klimaat. Door de kalkrijke bodem van de Chianti Classico, zijn deze wijnen vaak complexer en rijker van smaak. De meeste Chianti wordt echter buiten de Chianti Classico gemaakt. Alle Chianti’s die buiten de Classico worden geproduceerd, krijgen de Chianti DOCG titel. Ook hier worden uitstekende wijnen gemaakt, die over het algemeen iets minder complex zijn dan de Classico variant. Vaak zijn de Chianti DOCG’s minder prijzig dan de Chianti Classico’s.

Het verschil tussen Chianti DOCG, Chianti Classico en Chianti Riserva simpel uitgelegd

Wat is nou eigenlijk het verschil tussen Chianti, Chianti Classico en Chianti Riserva? Deze drie termen vertellen de wijndrinker wat over de herkomst, productiemethode en vaak ook over de kwaliteit. Allereerst De Chianti DOCG: dit is de ‘reguliere’ Chianti die voor 75% uit Sangiovese moet bestaan. De Chianti Classico en Riserva moeten voor minimaal 80% uit Sangiovese bestaan. Daarnaast moet de Chianti DOCG minimaal 11,5% alcohol bevatten.

De Chianti Riserva moet daarnaast minimaal 2 jaar op eikenhouten vaten hebben gerijpt en 3 maanden op fles in de kelders van het wijnhuis. Ook moet bij de Chianti Riserva het alcoholpercentage minimaal 12,5% zijn. De Chianti Classico komt uit het aangewezen Classico gebied, waar de kwaliteit van het terroir hoger is. Daarnaast moet een Chianti Classico minimaal een jaar gerijpt zijn in eikenhouten vaten en moet het alcoholpercentage minimaal 12% zijn.

Dus Italiaanse wijnliefhebbers: Koop hier je Chianti Classico om een avond lekker te genieten!

Op zoek naar een lekkere Chianti Classico? Koop eenvoudig jouw Chianti DOCG, Chianti Classico of Chianti Riserva online bij Wijnbutler. Wekelijks prijzen wij diverse Chianti’s af.

Bestaat er witte Chianti wijn? Ontdek de verborgen wijnen van de streek

Er bestaat zeker witte wijn uit de Chianti streek. De Chianti staat wereldwijd bekend om de hoge kwaliteit rode wijnen, maar sinds begin jaren 80 wordt er ook witte wijn geproduceerd. Dit komt omdat de wijnboeren voor de rode Chianti wijn soms ook witte druiven gebruiken. In sommige jaren hielden de wijnboeren witte druiven over, en om deze reden zijn ze op kleine schaal begonnen met het maken van witte wijn. Witte wijn uit de Chianti is nog steeds zeer schaars. De meest bekende witte Chianti is Vernaccia di San Gimignano, maar om deze te proeven zal je moeten afreizen naar Italië. Want het weinige witte Chianti wijn wat er wordt gemaakt, wordt vrijwel allemaal lokaal door de wijnboeren en zijn familie zelf opgedronken.