Resultaat 1–10 van de 40 resultaten wordt getoond
Dit zeer gerenommeerde cava-huis maakt al sinds 1955 nét onder Barcelona de mooiste mousserende wijnen. Zo ook deze lang gerijpte vintage cava met een fris karakter. In de neus ruik je meteen sappige groene appel en gist. Enorm fijne bubbels...
Een Cava wordt op dezelfde traditionele manier gemaakt als een Champagne. Als je kiest voor deze heerlijke Aliguer Brut, kies je voor een vergelijkbaar product, maar voor een meer vriendelijke prijs. Agustí Torelló Mata is hét toonaangevende Cava huis van...
Bravo Escós La Font del Mosquit is een bijzondere wijn van Macabeu en Garnacha Blanca. Bravo Escós is een wijnhuis uit Priorat. In deze regio wordt vrijwel alleen maar rode wijn gemaakt. Deze witte wijn bewijst dat er ook uitstekend...
Bewaar deze wijn vooral niet in jouw kelder voor speciale gelegenheden, dat is zonde! Deze prachtige Cava straalt zomer en plezier uit en is heerlijk om van de genieten op het terras, als aperitief of als gangmaker op de borrel....
Na lang zoeken hebben we deze bekroonde rosé cava uit de kelders van Duc de Foix weten te bemachtigen. De kleur van deze feestelijke mousserende wijn is zeer opvallend dieproze. De geur en smaak van deze wijn is heerlijk met...
Cava Savia Viva is een biologisch geproduceerde bubbel uit de Spaanse Penedès regio. Deze streek heeft een wat hogere ligging waardoor de druiven broodnodige verkoeling krijgen wat resulteert in deze onweerstaanbare wijn! De Cava Savia Viva heeft prachtige geuren en...
Codorníu Ars Collecta is een Blanc de Noir Gran Reserva Cava in luxe giftpack. Blanc de Noir wil zeggen dat er blauwe duiven zijn gebruikt, maar de wijn wit is. In dit geval zijn er Pinot Noir druiven gebruikt. Een...
Fans van frisse en fruitige witte wijn opgelet, deze Con un Par Sauvignon Blanc is alles wat je zoekt. In de regio van Valencia schijnt de zon genoeg om prachtig rijpe druiven te krijgen. Hierdoor is de smaak volfruitig. Je...
De Covila II Crianza is een echte Spaanse krachtpatser. Deze elegante wijn met dieprode kleur heeft gerijpte fruittonen gemengd met vanille en cacao hints door zijn jaar rijping op Amerikaans eikenhout. De fruitigheid en hout invloeden zijn mooi in balans,...
De Covila II Reserva is een prachtige goud bekroonde Rioja vol karakter. Deze wijn is het product van puur vakmanschap en jarenlang geduld. De wijn rijpt voor 3 jaar in de kelders van Covila voordat het wordt gebotteld, wat resulteert...
Ben je op zoek naar de beste Spaanse wijn?
Spaanse wijnen hebben een prominente plek in de wijnwereld. Spaanse wijnen variëren van zeer traditionele op hout gerijpte rode wijnen tot moderne en fruitige witte wijnen. Naast de internationaal veel gebruikte druivenrassen kent Spanje vele inheemse druivenrassen die alleen in Spanje worden gebruikt. Dit en de geweldige diversiteit maakt Spaanse wijn geweldig voor elke wijnliefhebber om van te genieten.
Alles wat je moet weten over de Spaanse regio’s en hun unieke klimaten
In Spanje zijn er in de wijnregio’s grofweg drie verschillende klimaten te onderscheiden.
In Noordwest Spanje heerst er een koel klimaat. Hier worden bijvoorbeeld de Spaanse Albarino en Mencia wijnen gemaakt, met mineralige aroma’s en hoge zuren.
In Noord en Noordoost Spanje heerst er een warm klimaat. Voorbeelden van Spaanse wijn wat hier wordt gemaakt zijn de Verdejo, Cava, Rioja en Ribera del Duero.
In Zuid Spanje heerst er een erg heet klimaat. Hierdoor zijn de wijnen middel zuur en hebben de wijnen aroma’s van zoet fruit. De Garnacha, Monastrell en Sherry wordt hier veel gemaakt.
Koop nu extra voordelig de beste Spaanse rode wijn en ontdek jouw favoriete smaak
De Spaanse wijnmakers houden voor wijn van het gebruik van hout. Hun beste Spaanse rode wijnen worden vrijwel altijd gerijpt op eikenhouten vaten. Dit levert spectaculaire wijnkelders op waar honderden grote houten vaten tot diep in het wijnhuis zijn opgestapeld. De jonge rode wijnen worden vaak niet op hout gerijpt waardoor hier het fruitige karakter behouden blijft. Voor rode wijn is er een druif razend populair in Spanje: de Tempranillo. De Tempranillo heeft een relatief dikke schil en heeft dus ook het warmere Spaanse klimaat nodig om perfect rijp te worden. Tempranillo wordt voor Spaanse rode wijn veel gebruikt in blends met druiven als de Garnacha, Graciano, Cabernet Sauvignon en Mazuelo. De Garnacha druif wordt in Frankrijk ook wel Grenache genoemd, en levert wijnen met een hoog alcoholgehalte. De Grenache wordt veel gebruikt in Priorat. De Monastrell wordt in Frankrijk ook wel Mourvèdre genoemd. Deze druif kan tegen droogte en hitte en is dus geschikt voor het hete Spaanse klimaat. De Carinena wordt in Frankrijk ook wel Carignan genoemd, en heet in de Rioja streek Mazuelo. Deze druif levert veel zuren, kleuren en veel tannines waardoor het in kleine hoeveelheid heerlijk is in een blend. De Graciano druif wordt veel verbouwd in de Rioja voor de typische rode Spaanse Rioja wijn blend. De Graciano druif is lastig te telen, en wordt net als de Mazuelo gebruikt in kleine hoeveelheden in blends om tannine en zuren toe te voegen.
Het geheim van de fascinerende Spaanse witte wijnen
Spaanse witte wijn kan omschreven worden als modern, fris en fruitig. De Spaanse witte wijnen hebben heerlijk subtiele fruitaroma’s en werken stuk voor stuk geweldig als verfrissing op een zonnige dag. Een veelgebruikte witte druif in Spanje is de Verdejo. Smaken van Perzik en Meloen met hoge zuren zijn terug te vinden in de Spaanse witte wijn van deze druif. Soms kiest de Spaanse wijnmaker ervoor om een vollere en zwaardere Verdejo te maken. Een druif die ook veel wordt gebruikt voor Spaanse witte wijn is de Albarino. Deze druif is vooral in het Noordoosten van Spanje veel aangeplant en geeft verfrissende wijnen met hoge zuren en smaken van citrusfruit en steenvruchten. Ook van deze druif kunnen vollere Spaanse witte wijnen worden gemaakt.
De Airen is de meeste aangeplante druif voor Spaanse witte wijn in Spanje. Deze druif kan namelijk als een van de weinige druiven extreme hitte aan, waardoor hij in de heetste regio’s van Spanje nog goed kan groeien. De Airen druif wordt veel gebruikt voor Brandy de Jerez. Voor de productie van Cava worden de witte druiven Parellada, Xarel-Lo en Macabeo gebruikt. Deze zijn daarom veel aangeplant in Catalonië.