Agustí Torelló Mata Cava Aliguer Brut

Een Cava wordt op dezelfde traditionele manier gemaakt als een Champagne. Als je kiest voor deze heerlijke Aliguer Brut, kies je voor een vergelijkbaar product, maar voor een meer vriendelijke prijs. Agustí Torelló Mata is hét toonaangevende Cava huis van Spanje. Hij maakt zijn Cava van één oogstjaar. Je kan dus de invloed van het weer en klimaat van dát jaar echt proeven. In Champagne zie je dat haast niet. Je zult dus altijd de degorgeer datum op de fles zien. Dat is pas na 24 maanden, want zolang duurt de tweede vergisting op fles minimaal. Er wordt ecologisch en biologisch gewerkt. De zorg voor de wijngaard is terug te proeven in de Cava.