Abbazia di Novacella Praepositus Kerner
Prachtige witte wijn uit Alto Adige van zeer hoge kwaliteit.
Deze Novacella Kerner heeft prachtige aroma's van rijpe perzik, mandarijn abrikoos aangevuld met kruidige tonen van gember en witte peper. De smaak is mooi geconcentreerd met een goede doordrinkbaarheid en frisheid.
Lekker bij kip, witvis en salades.
Combineer deze wijn bij zachte en frisse gerechten. Bijvoorbeeld bij een salade, kip of witvis.
Type wijn | Wit |
---|---|
Land | Italië |
Regio | Alto Adige Sudtirol |
Sluiting | Kurk |
Vintage | 2021 |
Alcoholpercentage | 13.5 |
Druiven | Kerner |
Drinktemperatuur | 10 tot 12 graden |
Smaakprofiel | Fris |
Lekker bij | Salades, Vis, Kip |
Abbazia di Novacella Praepositus Kerner uit Alto Adige
Novacella is een klooster wat 850 jaar geleden is gesticht door geestelijken in Alto Adige. Hiermee is het een van de oudste wijnbedrijven ter wereld. Praepositus betekent geestelijk leider, en de naam van deze Kerner is dus een eerbetoon aan de proost. De druiven uit de beste wijngaarden worden gebruikt voor deze wijn. Dit wil zeggen op ongeveer 750 meter hoogte, met optimale expositie ten opzichte van de zon en een zeer mineraalrijke bodem.
Wijnmaakmethode
Deze wijn is vergist in roestvrij stalen tanks. Hierdoor komt het frisse en aromatische karakter van de Kerner het beste tot zijn recht.