Abbazia di Novacella Praepositus Kerner

Fris
Italië
Kerner
Salades, Vis & Kip
Abbazia di Novacella Praepositus Kerner is gemaakt van een speciaal druivenras. Kerner is namelijk ontstaan in een laboratorium door Riesling en Schiava met elkaar te kruisen. Schiava is een lokaal druivenras uit Alto Adige. Kerner heeft behoorlijk wat gelijkenissen met de Riesling druif, alleen de zuren zijn wat toegankelijker. Hierdoor is het nu al een omarmt druivenras. Novacella is een klooster waar als sinds de 11e eeuw wijn wordt gemaakt. Alto Adige ligt in Noord-Italië tegen de Alpen aan. De ligging op 700 meter hoogte zorgt voor verfrissende zuren in de wijn. Samen met de ultiem rijpe druiven is het resultaat een prachtige sappige en fruitige wijn van zeer hoge kwaliteit.
€ 27,00
Beschikbaarheid: Op voorraad
SKU
8025300258007
Fles

Prachtige witte wijn uit Alto Adige van zeer hoge kwaliteit.

Deze Novacella Kerner heeft prachtige aroma's van rijpe perzik, mandarijn abrikoos aangevuld met kruidige tonen van gember en witte peper. De smaak is mooi geconcentreerd met een goede doordrinkbaarheid en frisheid.

Lekker bij kip, witvis en salades.

Combineer deze wijn bij zachte en frisse gerechten. Bijvoorbeeld bij een salade, kip of witvis.

Specificaties
Type wijnWit
LandItalië
RegioAlto Adige Sudtirol
SluitingKurk
Vintage2021
Alcoholpercentage13.5
DruivenKerner
Drinktemperatuur10 tot 12 graden
SmaakprofielFris
Lekker bijSalades, Vis, Kip

Abbazia di Novacella Praepositus Kerner uit Alto Adige

Novacella is een klooster wat 850 jaar geleden is gesticht door geestelijken in Alto Adige. Hiermee is het een van de oudste wijnbedrijven ter wereld. Praepositus betekent geestelijk leider, en de naam van deze Kerner is dus een eerbetoon aan de proost. De druiven uit de beste wijngaarden worden gebruikt voor deze wijn. Dit wil zeggen op ongeveer 750 meter hoogte, met optimale expositie ten opzichte van de zon en een zeer mineraalrijke bodem.

Wijnmaakmethode

Deze wijn is vergist in roestvrij stalen tanks. Hierdoor komt het frisse en aromatische karakter van de Kerner het beste tot zijn recht.

Deze wijnen passen bij jouw smaakprofiel en zijn ook vol!