Callisto blanc
Deze schitterende blend van Grenache Blanc, Terret Bourret en Sauvignon Blanc is prachtig strogeel van kleur en heeft een bijzonder goede prijs-kwaliteitsverhouding. Deze frisse en droge wijn met wit fruit en bloesem aroma’s in de hoofdrol is een ware allemansvriend. De Callisto Blanc is een topper uit Zuid-Frankrijk en past bij vele verschillende gerechten, maar is ook al jaren onze borrelfavoriet!
Frisse en droge Zuid-Franse topper.
De Callisto Blanc is gemaakt van 3 druiven: de Grenache Blanc, Terret Bourret en Sauvignon Blanc. Elke druif brengt haar eigen typerende smaken: lekker sappige peren, zachte perzik en feestelijke zomerbloemen. Deze wijn is vooral heerlijk fris en droog, en wat ons betreft een goed voorbeeld hoe er in Zuid-Frankrijk zeer charmante wijnen worden gemaakt.
Lekker als lunchwijn of borrelwijn
Deze Callisto Blanc is goed te combineren met sandwiches, of ideaal bij de borrel. Alle mogelijke borrelhapjes gaan prima samen met deze wijn.
| Type wijn | Wit |
|---|---|
| Land | Frankrijk |
| Regio | Languedoc-Roussillon |
| Sluiting | Schroefdop |
| Vintage | 2019 |
| Alcoholpercentage | 12.5 |
| Druiven | Sauvignon Blanc, Grenache Blanc, Terret Bourret |
| Drinktemperatuur | 8 tot 10 graden |
| Smaakprofiel | Fris |
| Lekker bij | Pasta, Worst |
De Callisto Blanc komt uit de Vicomté d'Aumelas appellatie in het zuiden van Frankrijk, midden in het bekende Languedoc-Rousillon gebied. De Vicomté d’Aumelas wordt door de Fransen ook wel Golden Valley genoemd, door de productie van witte dessertwijnen en natuurlijk de hoge kwaliteit van de druiven in het gebied. Naast witte dessertwijnen worden er uitstekende rode wijnen en rosé wijnen gemaakt in het gebied dat door de rivier Hérault zeer vruchtbaar is voor wijnbouw. Het wijnhuis van Callisto Blanc werd in 1977 opgericht, en is een samenwerking tussen 7 kleine wijnboeren die hun krachten hebben verenigd om lekkere wijnen te maken. Door de zuidelijke ligging van het wijngebied, zijn de wijngaarden zonovergoten en dit is goed terug te proeven in de wijnen. Sappig, fruitig en bovenal allemansvrienden met een zachte afdronk en rijke smaak.
