Paul Cluver Estate Pinot Noir
In Bourgogne stijl gemaakte Pinot Noir uit Zuid-Afrika.
Deze Pinot Noir Estate van Paul Cluver is mooi licht robijnrood van kleur. De geur en smaak is fruitig met klein rood fruit, zoals aardbei, kers en granaatappel. Ook heeft deze rode wijn een fijne kruidigheid en subtiele aardse tonen. Een moderne wijn met finesse.
Lekker bij charcuterie.
Heerlijk bij een charcuterie plank. Ook bij milde kazen als schapenkaas en brie past deze wijn uitstekend. Stoofpotjes en Italiaanse pasta's met vlees zijn een perfecte match.
| Type wijn | Rood |
|---|---|
| Land | Zuid-Afrika |
| Regio | Elgin |
| Sluiting | Kurk |
| Vintage | 2020 |
| Alcoholpercentage | 13.5 |
| Druiven | Pinot Noir |
| Drinktemperatuur | 13 tot 15 graden |
| Smaakprofiel | Licht |
| Lekker bij | Zachte kaas, Worst |
Paul Cluver Estate Pinot Noir
Deze prachtige Paul Cluver Estate Pinot Noir komt uit Elgin. Dit is een van de koelste klimaten van Zuid-Afrika vanwege de unieke ligging. De temperatuur komt zelden boven de 30 graden. Hierdoor wordt het groeiseizoen van de druiven verlengd, waardoor deze hun fruitsmaken behouden en zuren kunnen opbouwen. Zo kan je in het normaal gesproken warme Zuid-Afrika prachtige Pinot Noir maken.
