Talamonti Trebi Trebbiano

1
Fris
Italië
Trebbiano
Zachte kaas, Harde kaas, Vis, Schaaldieren & Kip
Wijnmaker Talamonti uit de Abruzzen in Italië staat bekend om zijn moderne en elegante wijnen. Zou het komen doordat het bedrijf ter plekke een laboratorium heeft om het wijnmaakproces op de voet te kunnen volgen? Het hele bedrijf is hypermodern. Een paar voorbeelden: Men gebruikt slangenpompen (peristaltische pompen) waarbij de wijn alleen in aanraking komt met de slang waar de wijn doorheen gaat. Vreemde aroma’s of smaken krijgen zo geen kans.Tijdens de vergisting kan men volledig gecontroleerd zuurstof toevoegen (microbullage) en het filtersysteem werkt niet met carbon, maar met zeer fijn grind. De nieuwe bottellijn maakt het mogelijk zelf met schroefdoppen te bottelen. Deze Trebbiano d'Abruzzo is een kwaliteitswijn waar je van begin tot eind van zal genieten. Wijn schrijver en criticus Robert parker schreef over Talamonti: “The style of winemaking is very consistent and readily offers great bang for your buck.”. Hij gaf deze wijn dan ook 87 punten.
€ 8,30
Beschikbaarheid: Op voorraad
SKU
8032793151463
Fles

Gele en sappige Trebbiano

De bleekgele kleur schittert je tegemoet. Daarna valt de frisse aromatische geur op. Lychee, meloen. Maar ook appel en perzik aroma. Op de achtergrond een kruidig dragon aroma. In de mond dezelfde fruitige aroma’s aangevuld met abrikoos. Een fijn vullend mondgevoel en een goede afdronk.

Combineer eindeloos met deze wijn

Dit is een sappige doordrinkwijn die goed op zichzelf kan staan, maar ook prima gecombineerd kan worden met gerechten. Een kaasplankje, kaasfondue, gevogelte. Schaal- en schelpdieren zijn ook een mooie combinatie. En denk ook aan gegrilde visgerechten.

1 Gouden medaille

Robert Parker - 87 pts (2014)
Specificaties
Type wijnWit
LandItalië
RegioAbruzzo
SluitingSchroefdop
Vintage2018
Alcoholpercentage12
DruivenTrebbiano
Drinktemperatuur8 tot 10 graden
SmaakprofielFris
Lekker bijZachte kaas, Harde kaas, Vis, Schaaldieren, Kip
MedaillesGoud
Schrijf uw eigen review
U plaatst een review over:Talamonti Trebi Trebbiano
Uw waardering

     

Deze wijnen passen bij jouw smaakprofiel en zijn ook fris!
Ontdek meer over onze wijnen