Torre del Falasco Garganega bianco
De wijnmaker van deze wijn, Cantina Valpantena, werd in 2017 tot derde beste Italiaanse Wijncoöperatie van Italië uitgeroepen door het gerenommeerde magazine Weinwirtschaft. Deze frisse Italiaan heeft daar zeker aan bijgedragen. Deze Torre del Falasco Garganega bianco is zacht romig, met een typische amandel bittertje, citrustonen en geel fruit. Een volle wijn uit Italië, die mooi in balans is. De wijn heeft een zachte afdronk. Die Italianen weten wel wat ze doen!
Mooi Italiaans wit met aroma's van geel fruit, citrus en een bittertje
Deze wijn is gemaakt van enkel de Garganega druif, die prachtige aroma’s geeft van geel fruit en een fijn bittertje meegeeft aan de wijn. Deze Torre del Falasco Garganega bianco heeft ook het typische amandeltje van de Garganega druif in zich. De citrustonen zijn uiteraard niet te missen. Lekkere frisse en complete wijn met een zachte afdronk.
Lekker bij salade, pasta, vis en kruidig eten
Deze wijn is erg makkelijk te combineren met eten, omdat het bij veel past. De Torre del Falasco Garganega bianco is bijvoorbeeld erg lekker bij salades, pasta, pizza, zeevruchten, vis, gerechten met tropisch fruit zoals ananas en Thais eten.
| Type wijn | Wit |
|---|---|
| Land | Italië |
| Regio | Veneto |
| Sluiting | Schroefdop |
| Vintage | 2018 |
| Alcoholpercentage | 13 |
| Druiven | Garganega |
| Drinktemperatuur | 8 tot 10 graden |
| Smaakprofiel | Vol |
| Lekker bij | Salades, Pasta, Vis, Schaaldieren |
Deze Garganega bianco en andere Torre del Falasco wijnen worden gemaakt door het wijnhuis Cantina Valpantena. Dit wijnhuis heeft oog voor kwaliteit en is al jaren goed bezig. Dit werd in 2017 erkend door het gerenommeerde magazine Weinwirtschaft. Torre del Falasco werd namelijk uitgeroepen tot derde beste wijncoöperatie van heel Italië. Het wijnhuis is sinds 1958 gelegen in Verona in de regio Veneto. De wijnmakers van Cantina Valpantena geven generatie op generatie de geheimen van het wijnmaken aan elkaar door, en combineren dit met de moderne technieken van vandaag. De naam van het wijnhuis en de gelijknamige vallei, Valpantena, betekent zowel ‘Vallei van de Goden’ als ‘Vallei van alle wijnen’.
Torre del Falasco Garganega bianco is zoals de naam al zegt gemaakt van de Garganega druif. De Garganega druif is een van oudste druiven van Italië, en komt oorspronkelijk uit het wijngebied Veneto. Deze druif geeft goudgelige wijnen met naast citrus en florale tonen, ook een typerende smaak van amandel. Zo ook bij deze Torre del Falasco Garganega bianco: het onmiskenbare amandel aroma is goed terug te proeven. De Garganega druif geeft vaak volle witte wijnen.
Veneto
Veneto is een van de belangrijkste wijngebieden van Italië. Sterker nog, het is het allergrootste wijnproducerende gebied van het Italië. De Veneto staat bij veel mensen bekend om haar schilderachtige landschappen van glooiende heuvels en middeleeuwse stadjes. Daarnaast worden er meerdere wereldberoemde wijnen gemaakt, waaronder bijvoorbeeld de Soave, Valpolicella en Prosecco. Voor wijnbouw is dit gebied zeer geschikt, door de bescherming van de bergen en de invloed van de zee.
