Moscato

Waarom de Moscato druif perfect is voor zoete witte wijn
De Moscato is een witte druif die veel wordt verbouwd in Piemonte, Italië. Van de Moscato worden vele verschillende stijlen wijn gemaakt. De bekendste wijn van Moscato is de Moscato d’Asti, een lichtzoete mousserende wijn uit Piemonte. Naast de zoete Moscato wijnen zijn er ook droge Moscato’s. De droge wijnen van de Moscato worden vooral in de Alto Adige in Italië gemaakt. Toch worden er vooral halfzoete en zoete wijnen van de Moscato gemaakt. Soms kan een wijn van de Moscato wel 200 g/l restsuiker bevatten. Hierdoor is de Moscato ook uitermate geschikt om dessertwijn van te maken.
De Moscato is erg populair bij wijnmakers om zijn typerende uitgesproken aromatische geur en smaak.
Waarom de Asti wijn zo geliefd is bij liefhebbers – Piemonte Moscato d’Asti kopen
De Moscato d’Asti is een van de populairste wijnen van de Moscato druif. De Moscato d’Asti wordt gemaakt in de Italiaanse Piemonte streek. Rond het prachtige middeleeuwse stadje Asti glooien de wijnvelden vol met Moscato druivenstokken. De Moscato d’Asti heeft fijne bubbels en is licht mousserend. De smaak van Moscato d’Asti is zoet. De zoete smaak komt aan de wijn, omdat de wijnmaker de vergisting van de wijn vroegtijdig stopt. Hierdoor worden niet alle suikers afkomstig uit de Moscato druif omgezet in alcohol. De wijn vergist in afgesloten druktanks. Dit resulteert in een laag alcoholische en zoete licht mousserende wijn. Naast de Moscato d’Asti wordt er ook Asti Spumante gemaakt in deze Italiaanse regio. Asti Spumante is iets minder zoet dan een Moscato d’Asti, en heeft veel intensere bubbels. Dit komt doordat de wijnmaker de Asti Spumante verder heeft laten vergisten. Beide Italiaanse wijnen zijn een perfect voorbeeld van de prachtige Moscato wijnen die worden gemaakt in Piemonte.
Onze top 10 Moscato wijnen
In onze top 10 wijnen zit geregeld een Moscato wijn. Wij zijn fan van het uitgesproken karakter van de Moscato, en voegen daarom geregeld een van onze nieuwe Moscato ontdekkingen toe aan de top 10 wijnen. Bekijk onze top 10 pagina om de beste wijnen te vinden voor elk moment.