Beaujolais

Alles wat je moet weten over Beaujolais wijn
De Beaujolais is een Franse wijnstreek waar voornamelijk heerlijk fruitige rode wijnen worden geproduceerd. Voorheen was de Beaujolais vooral bekend vanwege de Beaujolais Nouveau. Dit is een rode wijn die slechts twee maanden na de oogst in November op de markt wordt gebracht. Deze Beaujolais Nouveau wijnen zijn ongecompliceerd en niet heel erg spannend. De Beaujolais heeft veel spannende en prachtige wijnen te bieden dan alleen de Beaujolais Nouveau, die zeker het ontdekken waard zijn!
Ontdek de bijzondere rode Beaujolais wijnen van de Gamay Noir
In de Beaujolais worden de rode wijnen van maar een druivenras gemaakt: de Gamay Noir. Deze druif geeft de Beaujolais wijnen uitgesproken fruitigheid en smaken van rood fruit zoals kersen en frambozen. Voor de witte wijnen die in de Beaujolais worden gemaakt, worden de Chardonnay en Aligoté druiven gebruikt.
De gemeenten die zich Beaujolais Villages mogen noemen
De Beaujolais ligt onder de prestigieuze Bourgogne streek, en de streek begint zo’n 10 kilometer onder Macon. Het noordelijke gedeelte van de Beaujolais wordt de Haut-Beaujolais (letterlijk vertaald hoge Beaujolais) genoemd en het zuidelijk gedeelte de Bas-Beaujolais (letterlijk vertaald de lage Beaujolais). Wijnen in de gehele Beaujolais streek mogen, mits ze aan de regelgeving voldoen, AOC Beaujolais op hun wijn flessen zetten. In de Haut-Beaujolais zijn 39 gemeenten geselecteerd waar beduidend betere Beaujolais wijnen worden geproduceerd. Deze 39 gemeenten mogen AOC Beaujolais Villages op het wijnetiket vermelden. Deze titel geeft dus aan dat de Beaujolais wijn van hoger niveau is vergeleken met een ‘normale’ Beaujolais.
De verfijnde Cru de Beaujolais zijn verbazingwekkende wijnen
Van deze 39 gemeenten zijn er 10 die substantieel nóg betere wijnen maken dan de Beaujolais Villages. Deze 10 gemeenten worden de Cru de Beaujolais genoemd en mogen hun gemeentenaam op het etiket vermelden. Deze gemeenten zijn de Saint-Amour, Juliénas, Chénas, Moulin-à-Vent, Fleurie, Chiroubles, Morgon, Régnié, Brouilly en Côte de Brouilly. Als een van deze namen op het etiket staat, kan je er vanuit gaan dat je de top van de Beaujolais wijnen in handen hebt.
Fleurie is een Cru de Beaujolais die je niet mag missen in jouw wijncollectie
Een van de gemeenten in de Beaujolais die hun naam op het etiket mogen vermelden en dus een Cru de Beaujolais is, is de Fleurie. Het Fleurie gebied in de Beaujolais is zo’n 8 vierkante kilometer groot. In de Beaujolais worden zeer verfijnde complexe wijnen gemaakt met een heerlijk zacht karakter. De elegantie van Fleurie wijnen uit de Beaujolais zit hem in de prachtige dieprode kleur en de fruitige en florale aroma’s van rozen, viooltjes en rood fruit. De wijnen uit Fleurie zijn mede zo verfijnd door de ondergrond waar de wijnstokken op zijn geplant. Het terroir van de Fleurie bestaat uit roze graniet dat heerlijke mineraliteit en complexiteit in de wijn brengt. Probeer een van de heerlijke Fleurie wijnen uit de Beaujolais en laat je verrassen door de ultieme fruitigheid en zachtheid die deze Cru streek te bieden heeft.