Château La Négly La Côte
Zwoele Zuid-Franse wijn met power, complexiteit en elegantie.
Een intens paars-rode kleur lonkt je tegemoet. Dit verraad al iets van de blend die gebruikt is van wijndruiven zoals we dat ook in de Rhône tegenkomen. In de geur vangen we zwart fruit op. Braam, zwarte bes en zwarte kers. Er zit een rokerig randje aan. De kruidigheid verraadt de gebruikte Syrah druif. In de mond komen we dezelfde fruitaroma’s tegen van zwart fruit. Je voelt de tinteling van peper op de tong en krijgt een hint van laurierdrop. Een sappige, volle rode wijn met volop fris fruit en kruidigheid. Een heerlijke afdronk vormt het slot.
Lekker bij gevogelte en rood vlees.
Deze wijn combineert goed met gevogelte. Maar ook rood vlees en groenteschotels. Deze La Négly La Côte is dus breed inzetbaar. Als aperitief geschonken zou ik lekkere Iberico ham erbij serveren. Of fijne schapenkaas. Pizza’s en pasta’s zijn goede gerechten bij deze wijn.
1 Gouden medaille
| Type wijn | Rood |
|---|---|
| Land | Frankrijk |
| Regio | Languedoc-Roussillon |
| Sluiting | Kurk |
| Vintage | 2019 |
| Alcoholpercentage | 14.5 |
| Druiven | Syrah, Grenache, Carignan, Mourverdre |
| Drinktemperatuur | 16 tot 18 graden |
| Smaakprofiel | Robuust |
| Lekker bij | Kip, Biefstuk |
| Medailles | Goud |
Château La Négly La Côte
Op Chateau La Négly wordt zoveel mogelijk biologisch gewerkt. Er wordt alleen ingegrepen als het echt niet anders kan. Deze manier van werken en het fantastische terroir aan de uitlopers van het massief van La Clape in de nabijheid van de zee hebben gezorgd voor deze fantastische wijn. De wijn heet niet voor niets La Côte, wat de kust betekent in het Frans. De druiven genieten van het uitzicht op de zee. Dat ziltige proef je ook terug in de wijnen van La Négly. Op het Concours Mâcon 2019 haalde deze wijn de gouden medaille en wijncriticus Jancis Robinson gaf in 2019 deze wijn 15,5 van de 20 punten.
