Sinzero Sparkling brut 0,49%

Name: Sinzero Sparkling brut 0,49%
SKU: 17804665830039
Price: 11.00 EUR
Availability: InStock

0, 49

Central Valley

2019

Gerijpt op roestvrij stalen tanks

6 tot 8 graden

Bevat sulfieten

Kurk

Mousserend

Chili

Bubbels

Chardonnay

Harde kaas, Pasta, Schaaldieren, Vis, Zachte kaas

De alcoholvrije wijnen van Sinzero komen bij blindproeverijen steeds als één van de besten naar voren. Zo ook onze Sinzero Sparkling Brut. Een frisse bubbel met veel smaak. Wijnhuis Sinzero uit Chili heeft zich helemaal toegelegd op alcoholvrije wijnen. Dat ze goed bezig zijn is wel duidelijk. Vaak mis je bij alcoholvrije wijn iets, omdat je gewend bent aan de invloed van alcohol op de smaak. Bij deze Sinzero Sparkling Brut is dat niet het geval. Veel wijndrinkers zullen niet eens in de gaten hebben dat het een alcoholvrije mousserende wijn is. Hij heeft dan ook het ziltige, mineralige en de opwekkende zuren van een gewone mousserende wijn. De bubbels geven dezelfde sensatie als alcohol. Vrijwel alle alcohol is eruit gefilterd, maar net zoals bij de meeste alcoholvrije wijnen blijft er een klein vleugje alcohol aanwezig. In dit geval 0,49%.

€ 11,00 incl. BTW

Op voorraad

Niet goed, geld terug!
Gratis levering in Nijmegen boven 20 euro
Gratis verzending boven 70 euro

Artikelnummer: 17804665830039 Categorieën: Alcoholvrije wijn, Central Valley, Chardonnay, Chileense wijn, Druivensoorten, Mousserende wijn, Wijnen, Wijnlanden, Wijnsoorten

Heerlijke geuren en smaken van ananas, appel, limoen en perzik.

Een mooie heldergele kleur met enthousiast bruisende bubbels die de weg naar boven zoeken. We ruiken frisse aroma’s van ananas, appel, limoen, perzik. Als we een slokje proeven valt de frisheid op en de fruitigheid. Ook hier proeven we de fruitsmaken die opwekkend begeleid worden door de bubbels. Een mooie balans tussen de zuren en de mousse. Een mooie droge wijn.

Lekker bij zeevruchten en salades.

Dit is een heerlijke wijn om te serveren bij ontvangst van gasten. Als aperitief een aanrader. Wil je combineren met gerechten dan zijn dit goede suggesties: zeevruchten, salades, voorgerechten, Oosters eten, Sushi, Antipasti. Of lekker met een kaasplankje erbij.

Extra informatie

Alcoholpercentage	0, 49
Regio	Central Valley
Vintage	2019
Maturation	Gerijpt op roestvrij stalen tanks
Drinktemperatuur	6 tot 8 graden
Allergens	Bevat sulfieten
Closure	Kurk
Type wijn	Mousserend
Land	Chili
Smaakprofiel	Bubbels
Druiven	Chardonnay
Lekker bij	Harde kaas, Pasta, Schaaldieren, Vis, Zachte kaas

Hoe wordt de Sinzero Sparkling brut gemaakt?

Een uitstekend alternatief voor BOB-ers, als je bewust alcoholvrij kiest of als je wil denken aan de lijn. Want 100ml Sinzero Sparkling bevat maar 12 kCal. Het begint allemaal met een basiswijn. De basiswijn van Chardonnay druiven wordt gemaakt door wijnmaakster Paulo Bottero die voorheen bij het bekende wijnhuis Undurraga werkte. Zij zorgt voor een basiswijn met een hoog smaakgehalte. Vervolgens wordt er door Sinzero de alcohol uitgehaald. Hiervoor gebruiken ze de Spinning Cone Column- techniek. Bij een lage temperatuur worden langzaam draaiende kegelvormige kolommen gebruikt in een vacuüm systeem om voorzichtig de alcohol uit de wijn te halen. Dit is de meest kostbare techniek, maar ook de beste techniek om geur en smaakstoffen te behouden. Dat proef je. Daarna moet er natuurlijk onder druk koolzuur worden toegevoegd. Een tweede vergisting zoals bij Champagne is niet wenselijk, omdat dit het alcoholgehalte weer zou kunnen beïnvloeden. Veel mousserende wijnen waarvan de wijnmaker juist de fruitsmaken naar voren wil laten komen, worden op deze manier gemaakt.
Sinzero komt uit Central Valley , misschien wel het belangrijkste wijngebied van Chili. Het heeft een centrale ligging ten zuiden van de hoofdstad Santiago. De reden waarom hier zoveel wijnbouw is komt vooral door het gunstige klimaat. De druiven rijpen goed in deze licht glooiende regio.

Sinzero Sparkling brut 0,49%

Heerlijke geuren en smaken van ananas, appel, limoen en perzik.

Lekker bij zeevruchten en salades.

Extra informatie

Hoe wordt de Sinzero Sparkling brut gemaakt?

Gerelateerde producten

Telmo Rodriguez Basa Blanco

Michel Rey Saint-Véran Les Champs de Perdrix

Pierre Zero Merlot 0% Alcoholvrij

Boscarelli Il Nocio Vino Nobile di Montepulciano

Bernhard Ott Gruner Veltliner Am Berg

Proyecto CU4TRO Alenya Tempranillo

Con un Par Sauvignon Blanc

Terre del Noce Pinot Grigio rosé

Latour-Giraud Meursault 1er Cru Genevrières

Telmo Rodriguez Gaba do Xil O Barreiro

LaCheteau Muscadet Sèvre et Maine sur lie

Larue Bourgogne Pinot Noir

Abbazia di Novacella Praepositus Kerner

Giovanni Rosso Barolo

Ardhuy Bourgogne Pinot Noir