Talamonti Tre Saggi Montepulciano d’Abruzzo

Een score van maar liefst 89 Parker punten. Typische Italiaanse wijn vol smaak, kruidigheid en karakter. Talamonti ligt ten westen van Pescara in Italië in de Abruzzo streek dicht bij de zee. Op dit wijnbedrijf maken ze karaktervolle wijnen maar in een modern jasje. Mooi vol, maar niet te log. Tre Saggi betekent “de 3 Wijzen” en is een verwijzing naar Abraham, Isaac en Jacob. De druiven werden met de hand geplukt. Na een alcoholische vergisting van 14 dagen onder regelmatig overpompen volgde een rijping op het vat gedurende 12 maanden. Daarna volgt een rijping van 12 maanden op de fles. De wijn heeft dus de tijd gekregen om zich te ontwikkelen. Dat proef je terug in de verfijnde smaak.