Talamonti Trebi Trebbiano

1
12
Abruzzo
2022
8 tot 10 graden
Bevat sulfieten
Schroefdop
Wit
Italië
Fris
Trebbiano
Harde kaas, Kip, Schaaldieren, Vis, Zachte kaas
Goud

Talamonti Trebi Trebbiano is een heerlijke verfrissende witte wijn uit Italië. Wijnmaker Talamonti uit de Abruzzen in Italië staat bekend om zijn moderne en elegante wijnen. Zou het komen doordat het bedrijf ter plekke een laboratorium heeft om het wijnmaakproces op de voet te kunnen volgen? Het hele bedrijf is hypermodern. Een paar voorbeelden: Men gebruikt slangenpompen (peristaltische pompen) waarbij de wijn alleen in aanraking komt met de slang waar de wijn doorheen gaat. Vreemde aroma’s of smaken krijgen zo geen kans.Tijdens de vergisting kan men volledig gecontroleerd zuurstof toevoegen (microbullage) en het filtersysteem werkt niet met carbon, maar met zeer fijn grind. De nieuwe bottellijn maakt het mogelijk zelf met schroefdoppen te bottelen. Deze Trebbiano d’Abruzzo is een kwaliteitswijn waar je van begin tot eind van zal genieten. Wijn schrijver en criticus Robert parker schreef over Talamonti: ‘The style of winemaking is very consistent and readily offers great bang for your buck.’ Hij gaf deze wijn dan ook 87 punten.

 8,65 incl. BTW

Op voorraad
Flessen
4.7 van de 5
4.7 van de 5
  •    Niet goed, geld terug!
  •   Gratis levering in Nijmegen boven 20 euro
  •   Gratis verzending boven 70 euro

Gele en sappige Trebbiano

De bleekgele kleur schittert je tegemoet. Daarna valt de frisse aromatische geur op. Lychee, meloen. Maar ook appel en perzik aroma. Op de achtergrond een kruidig dragon aroma. In de mond dezelfde fruitige aroma’s aangevuld met abrikoos. Een fijn vullend mondgevoel en een goede afdronk.

Combineer eindeloos met deze wijn

Dit is een sappige doordrinkwijn die goed op zichzelf kan staan, maar ook prima gecombineerd kan worden met gerechten. Een kaasplankje, kaasfondue, gevogelte. Schaal- en schelpdieren zijn ook een mooie combinatie. En denk ook aan gegrilde visgerechten.

Extra informatie

Alcoholpercentage

12

Regio

Abruzzo

Vintage

2022

Drinktemperatuur

8 tot 10 graden

Allergens

Bevat sulfieten

Closure

Schroefdop

Type wijn

Wit

Land

Italië

Smaakprofiel

Fris

Druiven

Trebbiano

Lekker bij

Harde kaas, Kip, Schaaldieren, Vis, Zachte kaas

Medals

Goud

Content missing

1 Gold medals

Robert Parker - 87 pts (2014)

Talamonti Trebi Trebbiano

Talamonti Trebi Trebbiano is een sprankelende witte wijn uit de Italiaanse Abruzzo streek. Hij is gemaakt van de Trebbiano druif en heeft een heerlijke balans tussen frisheid en fruitigheid. In de neus ruik je tonen van citrus, groene appel en perzik. Ook komen er bloemen en amandelen naar voren. Heerlijk om te drinken bij gegrilde vis, zeevruchten, pasta’s en salades. Ook is deze wijn bij de borrel en antipasti een ware traktatie. Het wijnhuis Talamonti is in 2001 opgericht en werkt op een duurzame manier.

De Trebbiano druif

De Trebbiano druif is een van de oudste en meest aangeplante witte druivenrassen in Italië. De rijke geschiedenis gaat terug tot aan de Romeinse tijd. Deze veelzijdige druif groeit voornamelijk in Italiaanse regio’s als Abruzzo, Toscane en Umbrië, maar komt ook voor in Frankrijk onder de naam Ugni Blanc. Er worden droge wijnen van gemaakt, zoals de Couleur de Blanc, maar wordt ook gebruikt voor de productie van Cognac en Armagnac. Trebbiano is uniek door zijn frisse zuren, lichte body en verkwikkende karakter. De smaak geeft frisse fruitige tonen in combinatie met bloemige en nootachtige aroma’s. Door zijn toegankelijke karakter past hij bij veel gelegenheden.