Talamonti Trebi Trebbiano
Talamonti Trebi Trebbiano is een heerlijke verfrissende witte wijn uit Italië. Wijnmaker Talamonti uit de Abruzzen in Italië staat bekend om zijn moderne en elegante wijnen. Zou het komen doordat het bedrijf ter plekke een laboratorium heeft om het wijnmaakproces op de voet te kunnen volgen? Het hele bedrijf is hypermodern. Een paar voorbeelden: Men gebruikt slangenpompen (peristaltische pompen) waarbij de wijn alleen in aanraking komt met de slang waar de wijn doorheen gaat. Vreemde aroma’s of smaken krijgen zo geen kans.Tijdens de vergisting kan men volledig gecontroleerd zuurstof toevoegen (microbullage) en het filtersysteem werkt niet met carbon, maar met zeer fijn grind. De nieuwe bottellijn maakt het mogelijk zelf met schroefdoppen te bottelen. Deze Trebbiano d’Abruzzo is een kwaliteitswijn waar je van begin tot eind van zal genieten. Wijn schrijver en criticus Robert parker schreef over Talamonti: ‘The style of winemaking is very consistent and readily offers great bang for your buck.’ Hij gaf deze wijn dan ook 87 punten.
€ 8,65 incl. BTW
Op voorraadNiet goed, geld terug!
Gratis levering in Nijmegen boven 20 euro
Gratis verzending boven 70 euro
Gele en sappige Trebbiano
De bleekgele kleur schittert je tegemoet. Daarna valt de frisse aromatische geur op. Lychee, meloen. Maar ook appel en perzik aroma. Op de achtergrond een kruidig dragon aroma. In de mond dezelfde fruitige aroma’s aangevuld met abrikoos. Een fijn vullend mondgevoel en een goede afdronk.
Combineer eindeloos met deze wijn
Dit is een sappige doordrinkwijn die goed op zichzelf kan staan, maar ook prima gecombineerd kan worden met gerechten. Een kaasplankje, kaasfondue, gevogelte. Schaal- en schelpdieren zijn ook een mooie combinatie. En denk ook aan gegrilde visgerechten.
Extra informatie
Alcoholpercentage | 12 |
---|---|
Regio | Abruzzo |
Vintage | 2022 |
Drinktemperatuur | 8 tot 10 graden |
Allergens | Bevat sulfieten |
Closure | Schroefdop |
Type wijn | Wit |
Land | Italië |
Smaakprofiel | Fris |
Druiven | Trebbiano |
Lekker bij | Harde kaas, Kip, Schaaldieren, Vis, Zachte kaas |
Medals | Goud |
Content missing
1 Gold medals
Talamonti Trebi Trebbiano
Talamonti Trebi Trebbiano is een sprankelende witte wijn uit de Italiaanse Abruzzo streek. Hij is gemaakt van de Trebbiano druif en heeft een heerlijke balans tussen frisheid en fruitigheid. In de neus ruik je tonen van citrus, groene appel en perzik. Ook komen er bloemen en amandelen naar voren. Heerlijk om te drinken bij gegrilde vis, zeevruchten, pasta’s en salades. Ook is deze wijn bij de borrel en antipasti een ware traktatie. Het wijnhuis Talamonti is in 2001 opgericht en werkt op een duurzame manier.
De Trebbiano druif
De Trebbiano druif is een van de oudste en meest aangeplante witte druivenrassen in Italië. De rijke geschiedenis gaat terug tot aan de Romeinse tijd. Deze veelzijdige druif groeit voornamelijk in Italiaanse regio’s als Abruzzo, Toscane en Umbrië, maar komt ook voor in Frankrijk onder de naam Ugni Blanc. Er worden droge wijnen van gemaakt, zoals de Couleur de Blanc, maar wordt ook gebruikt voor de productie van Cognac en Armagnac. Trebbiano is uniek door zijn frisse zuren, lichte body en verkwikkende karakter. De smaak geeft frisse fruitige tonen in combinatie met bloemige en nootachtige aroma’s. Door zijn toegankelijke karakter past hij bij veel gelegenheden.