Wittmann Trocken Rosé is een biologisch geproduceerde Duitse wijn uit Rheinhessen. Gemaakt door beroemd wijnmaker Philipp Wittmann. Philipp is door het toonaangevende Eichelmann al twee keer is uitgeroepen tot beste wijnmaker van Duitsland, en dat is niet voor niks. Deze heerlijke droge rosé zit bomvol fruitige smaken met een prettige kruidigheid. Een absolute top wijn voor op het terras of bij frisse gerechten.
In het glas zien we een mooi roze kleur met een licht oranje glans. We ruiken heerlijke frisse fruitgeuren van framboos, kweepeer en lichte kruidigheid. dat duidt op speelsheid, maar ook mogelijkheden om te combineren met eten. In de mond komen diezelfde smaken terug. Ook proef je rode bes, zwarte bes en een mooie kruidige afdronk. De frisse zuren maken het plaatje compleet.
Het frisse en fruitige karakter leent zich voor een solo. Lekker in het zonnetje of als aperitief. De mogelijkheden om te combineren met eten zijn legio. Maak het vooral niet te zwaar. Een frisse salade is een mooie match. Gebruik gerust schapenkaas of geitenkaas hierbij. Een kaasplankje met zachtere kaassoorten is ook prachtig. Gevogelte en gerookte producten zijn een schot in de roos. Je kan ook gerust mediterrane schotels combineren. Vegetarische gerechten, vlees met sauzen. Allemaal mooi als je hem maar licht op smaak houdt.
Prachtige droge rosé van hoge kwaliteit van Wittmann.
Meer over het wijnbedrijf Wittmann
Wijnbedrijf Wittmann is een familiebedrijf uit Westhofen in Rheinhessen in Duitsland. En behoorlijk succesvol. Wijnmaker Philipp Wittmann is door de Duitse wijngids Eichelmann al twee keer uitgeroepen tot de beste wijnmaker van Duitsland. Inmiddels is de 15e generatie al weer aan het roer. Philipp Wittmann houdt zich voornamelijk bezig met het wijnmaken en de export. Zijn vader Günther is nog volop bezig in de wijngaard en zijn moeder Elisabeth heeft de verkoop in haar portefeuille.
Biologisch gecertificeerde Duitse rosé trocken
Sinds 1990 is Wittmann Biologisch gecertificeerd. Daarmee was en is Wittmann een pionier in Duitsland. En sinds 2004 zijn ze bovendien Biodynamisch gecertificeerd. Wittman wilde niet alleen op een meer natuurlijke manier werken in de wijngaard en in de wijnkelder. Maar ook wilden ze door biodynamisch te werken de natuurlijke dynamiek van de groei van de druivenranken ondersteunen door te kijken naar de kosmische krachten. Je weet dus als consument dat de natuur voorop staat. Chemische middelen komen er niet in. Je kan dan ook spatzuivere en pure wijnen verwachten.
De natuur staat voorop in de wijngaard. Zo worden er bijvoorbeeld sluipwespen ingezet om ongedierte te bestrijden in plaats van chemisch bespuiten. Schapen grazen het onkruid weg. Het 'onkruid' vormt daarnaast een schuilplaats voor insecten die ongedierte op de wijnrank bestrijden. De oogst gaat helemaal handmatig en in verschillende beurten. Hierdoor worden de rijpste en beste druiven geplukt. Stel je eens voor hoe arbeidsintensief dat is. Gevolg is dat er lage opbrengsten zijn door strenge handmatige selectie van de druiven. Maar je krijgt pure kwaliteit waar natuurlijk wel een prijskaartje aan zit.
Gemaakt van Pinot Noir en Sankt Laurent druiven
In de wijnkelder gaat de natuurlijke manier van wijn maken gewoon door. Zo gebruiken ze alleen maar natuurlijke gisten. Wat spannend voor de consument is, is dat iedere jaargang van dezelfde wijn net iets anders is. Elk jaar is immers verschillend qua weer en temperatuur. Wittmann gebruikt geen toevoegingen om te proberen ieder jaar dezelfde wijn te maken, zoals elders wel gebeurt.
Wijnbedrijf Wittmann komt uit Rheinhessen dat ligt tussen de Rijn in het noorden en oosten , de Nähe in het westen en de Pfalz in het zuiden. Rheinhessen is het grootste wijngebied van Duitsland. Deze vrolijke en levendige rosé is gemaakt van de Pinot Noir & St. Laurent druif. Die laatste druif is misschien wat onbekend bij ons. Je zou kunnen zeggen dat het een specialiteit is in Duitsland en vooral Oostenrijk. Qua karakter lijkt hij op de Pinot Noir.
Deze wijnen passen bij jouw smaakprofiel en zijn ook rosé!
Laus Rosado is een verrassend frisse en bloemige uit het Spaanse Somontano. Deze Rosado is gemaakt van Syrah en Garnacha druiven. De Syrah druiven hebben een wat dikkere schil en kunnen daardoor meer kleur en ook tannines afgeven. Aan de kleur van de
De Kolonne Null Rosé is een heerlijke verfrissende alcoholvrije wijn. Gemaakt door een gespecialiseerd Duits bedrijf die het maken van alcoholvrije wijn heeft geperfectioneerd. In de zoektocht naar geschikte druiven voor een rosé kwamen ze uit in h
Prijswinnaar Deze wijn heeft de volgende prijzen gewonnen:
1 Gouden medaille
Estandon Vignerons is een coöperatie die een voortrekkersrol heeft in de biologische wijnbouw in de Provence en daarnaast lokale projecten steunt. Zo staan ze sinds 2015 aan de wieg van de duurzame productie van kurk in de Var regio in Frankrijk.
Calusari Pinot Noir Rosé is de nieuwste aanvulling aan de populaire Roemeense wijnen. Deze wijn werd voorheen gemaakt van Pinot Grigio. Deze rosé van Pinot Noir is heerlijk verfrissend met smaken van frambozen, klein rood fruit, zuurstokken en iets
Couleur de Rosé is onze zomerse en verfrissende topwijn uit Zuid-Frankrijk. De prachtige zalmroze kleur komt uit de schil van de Syrah en Merlot druiven. Deze wijn heeft een verleidelijke geur van aardbei, framboos en bloemen. De smaak is heerlijk z
De Provence is beroemd vanwege zijn kwaliteitsrosés. Wijnmaker Cédric Gravier werkt zoveel mogelijk biologisch in zijn wijngaard in de Bandol, vlak naast de zee. Een gedeelte van de Carignan is gevinifieerd op basis van macération carbonique wat z
Prijswinnaar Deze wijn heeft de volgende prijzen gewonnen:
3 Gouden medailles
Om een keer de top van rosé te proeven zit je bij deze Bandol goed. Rijke en geconcentreerde smaak van rood fruit. Daarnaast fijne kruidigheid en lange afdronk. Onder zijn eigen domaine naam La Suffrene maakt Cédric Gravier al sinds 1996 Bandol wij
Les Vignerons de la Vicomté is het wijnhuis van deze heerlijke rosé met karakter. Dit is een samenwerkingsverband tussen zeven kleinere caves in de Languedoc. Je proeft de zon, de rotsige wijngaard bodems en de verfrissende wind van de Languedoc al
Rosé van hetzelfde wijnhuis Santa Cristo uit Aragón in Spanje als de Vina Ainzón Blanco. Deze rosé is gemaakt van typisch Spaanse druiven: 60% Garnacha en 40% Tempranillo. De wijnmakers van wijnhuis Santa Cristo maken wijnen in allerlei stijlen.
Op = op Heerlijke droge rosé bomvol fruit, oftewel de perfecte zomerse rosé! Gemaakt door het Duitse familiebedrijf Wittmann, die de kennis van vader op zoon doorgeeft. Inmiddels staat de 15e generatie aan het roer in Rheinhessen. Sinds 2004 biodyn
