Agustí Torelló Mata Cava Aliguer Brut

Bubbels
Spanje
Macabeo, Parellada & Xarel·lo
Harde kaas, Pasta & Vis

Een Cava wordt op dezelfde traditionele manier gemaakt als een Champagne. Als je kiest voor deze heerlijke Aliguer Brut, kies je voor een vergelijkbaar product, maar voor een meer vriendelijke prijs. Agustí Torelló Mata is hét toonaangevende Cava huis van Spanje. Hij maakt zijn Cava van één oogstjaar. Je kan dus de invloed van het weer en klimaat van dát jaar echt proeven. In Champagne zie je dat haast niet. Je zult dus altijd de degorgeer datum op de fles zien. Dat is pas na 24 maanden, want zolang duurt de tweede vergisting op fles minimaal. Er wordt ecologisch en biologisch gewerkt. De zorg voor de wijngaard is terug te proeven in de Cava.

€ 12,00
Beschikbaarheid: Op voorraad
SKU
123773811
Fles

Bijzondere vintage cava van hoge kwaliteit

Een frisse Cava met een uitstekende balans tussen zuren en zoet. Het is een mooie droge Cava met aroma's van appel, citroen en een hint van munt en bloemen op de neus. De Cava heeft een vleugje brioche aroma. Hij heeft een mooie fijne mousse die goed aanhoudt. In de afdronk proef je de brioche en een vleugje vanille. Bovenal proef je veel frisheid.

Heerlijk met Spaanse tapas

Dit is een typische wijn die zeer geschikt is als borrelwijn of aperitief. Het vormt een geweldige combinatie met Pecorino en ansjovisfilets. Eigenlijk kan je hem inzetten bij alle soorten tapas en pinchos. Pizza en Paella doen het geweldig maar ook rijstgerechten uit het midden oosten. Wil je eens iets verrassends proberen? Fruitsalade van druif, sinaasappel en appel. Gezien in Can Roca in Girona: Maak met wat xanthaangom Cava iets solide en serveer bij oesters. Ik garandeer een heerlijke en bubbelende verrassing. Natuurlijk met de Cava erbij.

Specificaties
Type wijnMousserend
LandSpanje
RegioPenedès
SluitingKurk
Vintage2017
Alcoholpercentage11.5
DruivenMacabeo, Parellada, Xarel·lo
Drinktemperatuur7 tot 9 graden
SmaakprofielBubbels
Lekker bijHarde kaas, Pasta, Vis
Schrijf uw eigen review
U plaatst een review over:Agustí Torelló Mata Cava Aliguer Brut
Uw waardering

   

Deze wijnen passen bij jouw smaakprofiel en zijn ook bubbels!
Ontdek meer over onze wijnen