Portugal staat bekend om zijn karaktervolle wijnen. Bij het grote publiek zijn de wijnen nog niet zo bekend. Misschien omdat Portugal veel inheemse druivensoorten heeft die wij niet zo goed kennen. Voor de wijnliefhebbers is dit juist fantastisch! Zo ontdek je karaktervolle pareltjes zoals deze Esporão Reserva White 2018. Voor deze smaakvolle witte wijn werden de Antão Vaz, Arinto en Rupeiro druiven gebruikt. De Arinto druif heeft gezorgd voor de fijne zuurgraad van de wijn samen met de perzikachtige fruitigheid. Door deze blend te maken benutte de wijnmaker de sterke kant van iedere druif. Daarnaast heeft de wijn ook houtrijping gehad, waardoor smaken van toast en vanille terugkomen. Een zeer complete topwijn uit Portugal.
Deze fruit gedomineerde wijn is licht strogeel van kleur. Dit duidt op het gebruik van eikenhouten vaten en wordt bevestigd in de titel door het woord Reserva. De wijn rijpte 6 maanden in RVS tanks én vaten van nieuw Amerikaans en Frans eiken. Dat heeft naast het fruit gezorgd voor een romig mondgevoel van de gisten en voor tonen van specerijen en toast. De perzik, mandarijn, citroen tonen zorgen voor de frisse balans met een licht grapefruit aroma in de lange afdronk afdronk.
Dit is een heerlijke wijn om mee te borrelen. Lichte hapjes kunnen er bij geserveerd worden. Dit is een uitstekende wijn om te combineren met visgerechten. Gegrild, gerookt of gepocheerd. In gerechten met fruit zal deze fruitige wijn een goede combinatie zijn. Denk aan gerechten met ananas, perzik, mango, peer etc. Als dit fruit in Aziatische gerechten wordt gebruikt dan is de combinatie perfect.
Wijnmaker Herdade do Esporão is één van de bekendste wijnmakers van Portugal. Deze Esporão Reserva white is de eerste wijn die de wijnmaker in 1985 maakte. En met succes. Er werden in de loop van de tijd ook andere wijnen gemaakt. Speciaal voor de witte wijnen werd een tweede wijnmakerij gebouwd in 2002. En er wordt al lang wijn gemaakt in deze regio 170 km ten zuiden van Lissabon. Al in de Romeinse tijd werden deze Portugese wijnen richting Rome vervoerd. Als je door de wijngaarden loopt word je geflankeerd door de olijfbomen, want zoals het in Portugal vaak gaat maakt de wijnmaker ook olijfolie. Esporão werkt biologisch, dus kunstmatige bemestings- of bestrijdingsmiddelen worden hier niet gebruikt. En dat proef je aan de pure smaken van de wijn. Misschien dat de wijnmaker daarom Esporão , oftewel 'hoop' heet. Men hoopt op deze verantwoorde wijze een steentje bij te dragen aan een gezonde omgeving en natuur. De toren die je ziet op de fles verwijst naar de rijke historie en is nog steeds te bewonderen.
Deze wijnen passen bij jouw smaakprofiel en zijn ook vol!
Deze zeer verfijnde Swartberg Wingerde Miracle Bush White is een absolute topwijn van 47% Chenin blanc, 40% Grenache blanc en 13% Palomino. Afkomstig van de beste percelen van de Piekenierskloof, het meest noordelijk gelegen wijngebied van Zuid-Afrik
Torre del Falasco Garganega is een karaktervolle zachte witte wijn uit Verona. De wijnmaker van deze wijn, Cantina Valpantena, werd in 2017 tot derde beste Italiaanse Wijncoöperatie van Italië uitgeroepen door het gerenommeerde magazine Weinwirtsch
Franz Keller Oberbergener Bassgeige Chardonnay is een waanzinnig goede houtgerijpte witte wijn. Afkomstig uit de hoog aangeschreven wijngaarden van de Kaiserstuhl. Wijnmaker Franz Keller is een culinair man, die naast dit wijnhuis ook 3 restaurants b
Lacheteau ( let op de woordspeling) is een wijnhuis in de Loire dat wijnen in veel gebieden van Frankrijk produceert en verhandeld. Zo ook deze Denis Marchais uit de Pays D'Oc. De Viognier die zo bekend werd in Condrieu doet het uitermate goed in d
Deze topbourgogne is gemaakt door Michel Rey, wijnmaker uit Vergisson. De wijnstokken van deze wijn zijn gelegen op de heuvels van Solutré en hebben een zuidwestelijke expositie. De wijngaarden zijn minder dan 1 hectare groot, waardoor de opbrengst
Karaktervolle houtgerijpte blend van Chardonnay, Chenin Blanc en Sauvignon Blanc. Deze unieke blend maakt deze wijn enorm spannend en complex. Prachtige smaakvolle wijn met een fruitige neus. In de geur valt het aroma van kweepeer, honing en witte bl
De Latour-Giraud Meursault 1er Cru Genevrières is een wijn van de absolute buitencategorie. Afkomstig uit Meursault, een van de belangrijkste en meest gewilde appellations van de Bourgogne. Verwacht een volle en rijke witte wijn met aroma’s van ri
Heerlijk volle en romige Chenin Blanc met smaken van citrus, peer, perzik en abrikoos. Een typische Zuid-Afrikaanse Chenin Blanc van hoge kwaliteit. Wie zou toch de naamgever zijn van deze opvallende naam? Inspector Peringuey heeft een grote rol ges
Deze schitterende wijn is gemaakt van de klassieke witte Rhône blend van de druiven Viognier, Roussanne en Marsanne. Wijnmaker Nusswitz is een bekende en gerespecteerde naam in de wijnwereld. Zo werd hij in het verleden uitgeroepen tot beste sommeli
De wijnmakers familie Ardhuy behoort tot de top 5 van wijnmakers in de Bourgogne. Het gerenommeerde wijnblad Revue de Vins de France kende deze prijs al eens toe om dat nog eens te bevestigen. Dit wijnhuis werkt biologisch. Dat geeft aan hoeveel aand
