Ferme du Mont Première Côte Côtes du Rhône
Ferme du Mont Première Côte Côtes du Rhône is een klassieke wijn van de GSM-blend. Wijnmaker Stephane Vedeau heeft zich als doel gesteld om frisse wijnen te maken in dit zuidelijk Rhônegebied. Daarvoor gebruikt hij druiven van wat hoger gelegen wijngaarden, die daardoor genoeg zuren hebben kunnen opbouwen. De druiven van de Ferme du Mont Premère Côte zijn Grenache, Syrah en Mourvèdre. Ook probeert hij niet teveel hout invloeden in zijn wijnen te krijgen, zodat het fruit karakter zo goed mogelijk naar voren komt. Voor deze goed betaalbare wijn gaf Robert Parker 90 punten. Een hoge waardering voor een wijn van deze prijs.
Klassieke Rhône blend in elegante en frisse stijl.
Ferme du Mont Première Côte Côtes du Rhône heeft een mooie robijnrode kleur. Een heerlijke frisse stijl uit de Rhône met een uitnodigend en elegant aroma op de neus en in de mond aroma's van zwarte kers, braam, cassis, ceder, kruiden en specerijen. Medium body. De frisse stijl komt naar voren in zijn zuren. De milde en rijpe tannine zorgen voor een goede afdronk.
Heerlijk bij een biefstuk, borrelplank of pizza.
Door zijn kruidigheid kan deze wijn goed samengaan met milde wildgerechten. De wijn schreeuwt gewoon om biefstuk of rosbief. Ook pizza combineert fantastisch. En ik zie het borrelplankje met Pecorino en Parmezaanse ham of Iberico ham al staan.
2 Gouden medailles
| Type wijn | Rood |
|---|---|
| Land | Frankrijk |
| Regio | Côtes du Rhône |
| Sluiting | Kurk |
| Vintage | 2021 |
| Alcoholpercentage | 14.5 |
| Druiven | Syrah, Grenache, Mourverdre |
| Drinktemperatuur | 15 tot 17 graden |
| Smaakprofiel | Soepel |
| Lekker bij | Groenten, Harde kaas, Biefstuk, Worst |
| Medailles | Goud |
La Ferme du Mont: betaalbare en moderne Côte du Rhône wijnen
Het wijnhuis La Ferme du Mont staat onder leiding van wijnmaker Stéphane Vedeau. Van oudsher worden er in de Rhône klassieke wijnen gemaakt van Grenache, Syrah en Mourvedre. Stéphane heeft een team jonge begaafde wijnmakers om zich heen verzameld om deze klassieke blend in een modern jasje te steken. Wijnen van La Ferme du Mont zijn modern en betaalbaar, zonder het karakter van de Rhône streek te verliezen. La Ferme du Mont heeft rond de 50 hectare percelen in verschillende delen van de Rhône. Deze leveren geweldige kwaliteit wijn op, wat niet onopgemerkt blijft bij de wijncritici. Zo scoren de topwijnen van dit huis maar liefst 98 Parker punten en 19.5 Jancis Robinson punten. De wijnen van La Ferme du Mont worden biologisch geproduceerd, maar men kiest ervoor om ze niet te certificeren.
Meer weten over wijnen uit de Rhône? Klik op de volgende link om naar onze blog over de Côtes du Rhône te gaan: meer lezen over Rhône wijnen.
