Deze Valpolicella Ripasso is het ware huzarenstukje van Torre del Falasco. Niet voor niets werden ze in 2017 geselecteerd als derde beste wijnhuis van Italië. Deze Valpolicella Ripasso is een tweede gisting doorgaan in het gist van de prestigieuze Amarone wijn. Hierdoor heeft deze wijn power, maar behoud het de bijzondere smaken van pruimen, kersen, hout, gedroogd fruit en een licht pepertje. Ondanks de power drinkt deze Valpolicella Ripasso soepel, en is hij uitermate geschikt als eetwijn en om zo te drinken.
Valpolicella Ripasso met een stevig karakter en smaken van gedroogd fruit en kersen
Deze klassieke Italiaanse Valpolicella Ripasso is krachtig van karakter en heeft complexe aroma's. Denk hierbij aan heerlijk rijp en gedroogd fruit, krenten, kersen, hout, bramen, peper, cacoa en specerijen. Ondanks te power drink de Torre del Falasco Valpolicella Ripasso verrassend soepel. Een echte kwaliteitswijn voor een zachte prijs.
Lekker bij een heerlijk geroosterd stuk vlees of een klassiek Hollands stoofpotje
Deze Torre del Falasco Valpolicella Ripasso is heerlijk om zo te drinken. Daarnaast doet deze wijn het goed bij een lekker gegrild stuk vlees van de barbecue, of bij een traditioneel Hollands stoofpotje.
Prestigieuze Valpolicella Ripasso met verleidelijke smaken van gedroogd fruit, gedroogde krenten en pruim
Torre del Falasco Valpolicella Ripasso
Torre del Falasco Valpolicella Ripasso is een prachtige rode wijn uit het Noorden van Italië. Gemaakt van Corvina, Corvinone en Rondinella druiven. Deze blend is veelvoorkomend in de streek. Wat de wijnmaker met de druiven doet in het productieproces heeft grote invloed op de smaak. De Valpolicella Ripasso is een specialiteit van het gebied, en maakt gebruik van ingedroogde druiven.
Het unieke Ripasso productieproces
Deze Torre del Falasco Valpolicella Ripasso is op de Italiaanse Ripasso methode geproduceerd. Bij deze productiemethode wordt het gist van de prestigieuze en kostbare Amarone della Valpolicella gebruikt om de Valpolicella Ripasso wijn voor een tweede keer te laten vergisten. Hierdoor krijgt de Ripasso het unieke en exclusieve karakter mee van de Amarone, maar behoud het de eigen charmes. Door de tweede gisting hebben Ripasso wijnen vaak een wat hoger alcoholpercentage.
Meer over de wijnstreek Valpolicella
In het noorden van Italië ligt de wereldberoemde Valpolicella streek. Ze zijn bekend om hun hoge kwaliteit rode wijnen, waaronder onder ander de Amarone wijnen. Lees in ons blog meer over dit bijzondere wijngebied.
Deze wijnen passen bij jouw smaakprofiel en zijn ook robuust!
De 3 Passo Rosso is een heerlijke zonovergoten rode Italiaanse wijn. Een gebalanceerde blend van de druiven Primitivo, Negroamaro en Sangiovese. Na de oogst worden deze druiven kort ingedroogd. Hierdoor verdampt het smaakloze water wat van nature in
Priorat is de thuisbasis van echte Spaanse rode krachtpatsers. Deze krachtige en rijpe rode wijn is biodynamisch geproduceerd door het familiebedrijf Pinord. Genereuze neus van zwart fruit, chocolade en een hint van vanille. De smaak is vol, met mooi
De Remelluri Reserva is een benchmark voor Rioja Reserva wijnen en behoort tot de absolute top van Spanje. Het familiebedrijf Bodega La Granja Remelluri wordt geleid door één van de beste wijnmakers van Spanje, Telmo Rodriguez. Dit doet hij samen m
Voor deze houten kist hebben wij twee topwijnen uit de Franse Rhône geselecteerd. De rode wijn is een blend van Grenache Blanc, Clairette Blanc, Rousanne en Viognier. Door deze druiven te gebruiken, is deze wijn verfrissend van karakter. Daarnaast h
Prijswinnaar Deze wijn heeft de volgende prijzen gewonnen:
2 Gouden medailles
‘Barolo, de wijn der koningen en de koning van de wijn’. Dat zegt direct alles. Misschien nog meer dan de 93 punten die Robert Parker gaf voor deze wijn of de 3 glaasjes(sterren) die de wijn kreeg in de Gambero Rosso, dé wijngids van Italiaanse
Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc & Malbec
Groenten
Harde kaas en meer
Château Rousselle is een prachtig kasteel gebouwd in 1636 door edelman en adviseur van de Franse koning Messire Jean de Tortaty. Inmiddels maakt de familie Lemaitre de wijnen. Het is hun gelukt om een sappige rode Bordeaux te maken met soepele tann
Prijswinnaar Deze wijn heeft de volgende prijzen gewonnen:
2 Zilveren medailles
5 Gouden medailles
Deze weergaloze wijn laat zien waarom de Chianti zo ongekend populair is. Prachtig robijnrood van kleur, en vol tonen van rood fruit aangevuld met subtiele noten van peper en aarde. De Da Vinci Chianti sleept elke jaargang meerdere prijzen binnen, me
Prijswinnaar Deze wijn heeft de volgende prijzen gewonnen:
1 Gouden medaille
Wat ons betreft is de hoge score van Robert Parker voor deze wijn meer dan terecht. Heerlijke wijn met een mooie paarsrode kleur. Het wijnhuis ligt ten westen van het Italiaanse Pescara in het pittoreske dorpje Loreto Aprutino. Talamonti heeft geïnv
Prijswinnaar Deze wijn heeft de volgende prijzen gewonnen:
1 Gouden medaille
Wie Argentijnse rode wijn zegt, zegt Malbec. Malbec is de nationale trots van Argentinië, en geven wijnen die wereldwijd worden geroemd. Deze Kaiken Ultra Malbec wordt niet voor niet Ultra genoemd: vol, rijk en bijzonder luxe. Deze sensationele Malb
Deze Chianti Classico van Rocca di Castagnoli is groot rood uit Italië. Uiteraard gemaakt van de Sangiovese druif, wat de heerlijke karakteristieke Chianti smaken geeft. De geur van rijpe kersen knallen uit je glas, begeleid door geuren van verse bl
