Torre del Falasco Valpolicella Ripasso

1
1
13.5
Valpolicella
2019
Houtrijping
16 tot 18 graden
Bevat sulfieten
Kurk
Rood
Italië
Robuust
Corvina, Corvinone, Rondinella
Biefstuk, Groenten
Goud, Zilver

Deze Valpolicella Ripasso is het ware huzarenstukje van Torre del Falasco. Niet voor niets werden ze in 2017 geselecteerd als derde beste wijnhuis van Italië. Deze Valpolicella Ripasso is een tweede gisting doorgaan in het gist van de prestigieuze Amarone wijn. Hierdoor heeft deze wijn power, maar behoud het de bijzondere smaken van pruimen, kersen, hout, gedroogd fruit en een licht pepertje. Ondanks de power drinkt deze Valpolicella Ripasso soepel, en is hij uitermate geschikt als eetwijn en om zo te drinken.

 10,99 incl. BTW

Op voorraad
Flessen
4.7 van de 5
4.7 van de 5
  •    Niet goed, geld terug!
  •   Gratis levering in Nijmegen boven 20 euro
  •   Gratis verzending boven 70 euro

Valpolicella Ripasso met een stevig karakter en smaken van gedroogd fruit en kersen

Deze klassieke Italiaanse Valpolicella Ripasso is krachtig van karakter en heeft complexe aroma's. Denk hierbij aan heerlijk rijp en gedroogd fruit, krenten, kersen, hout, bramen, peper, cacoa en specerijen. Ondanks te power drink de Torre del Falasco Valpolicella Ripasso verrassend soepel. Een echte kwaliteitswijn voor een zachte prijs.

Lekker bij een heerlijk geroosterd stuk vlees of een klassiek Hollands stoofpotje

Deze Torre del Falasco Valpolicella Ripasso is heerlijk om zo te drinken. Daarnaast doet deze wijn het goed bij een lekker gegrild stuk vlees van de barbecue, of bij een traditioneel Hollands stoofpotje.

Extra informatie

Alcoholpercentage

13.5

Regio

Valpolicella

Vintage

2019

Maturation

Houtrijping

Drinktemperatuur

16 tot 18 graden

Allergens

Bevat sulfieten

Closure

Kurk

Type wijn

Rood

Land

Italië

Smaakprofiel

Robuust

Druiven

Corvina, Corvinone, Rondinella

Lekker bij

Biefstuk, Groenten

Medals

Goud, Zilver

Content missing

1 Silver medals

Berliner Wein Trophy 2017 – Zilveren medaille (2015)

1 Gold medals

Vinitaly 2017 – 5 sterren 90 punten (2015)

Torre del Falasco Valpolicella Ripasso

Torre del Falasco Valpolicella Ripasso is een prachtige rode wijn uit het Noorden van Italië. Gemaakt van Corvina, Corvinone en Rondinella druiven. Deze blend is veelvoorkomend in de streek. Wat de wijnmaker met de druiven doet in het productieproces heeft grote invloed op de smaak. De Valpolicella Ripasso is een specialiteit van het gebied, en maakt gebruik van ingedroogde druiven.

Het unieke Ripasso productieproces

Deze Torre del Falasco Valpolicella Ripasso is op de Italiaanse Ripasso methode geproduceerd. Bij deze productiemethode wordt het gist van de prestigieuze en kostbare Amarone della Valpolicella gebruikt om de Valpolicella Ripasso wijn voor een tweede keer te laten vergisten. Hierdoor krijgt de Ripasso het unieke en exclusieve karakter mee van de Amarone, maar behoud het de eigen charmes. Door de tweede gisting hebben Ripasso wijnen vaak een wat hoger alcoholpercentage.

Meer over de wijnstreek Valpolicella

In het noorden van Italië ligt de wereldberoemde Valpolicella streek. Ze zijn bekend om hun hoge kwaliteit rode wijnen, waaronder onder ander de Amarone wijnen. Lees in ons blog meer over dit bijzondere wijngebied.