Bernhard Ott Gruner Veltliner Am Berg
Bernhard Ott uit Niederösterreich in de Wagram wordt niet voor niets “mister Veltliner”genoemd. Op zijn biologisch dynamisch wijnbedrijf maakt hij loepzuivere en frisse wijnen. Deze Grüner veltliner Am berg bewijst dat. Er worden geen kunstmatige middelen zoals pesticiden ingezet. Om de wijngaard vitaal te houden wordt hij groen ingezaaid en wordt er mest gebruikt van biologische runder compost vermengd met druivenschillen en pitten, stro, vermalen wijnstok takken en humus. Deze werkwijze met liefde voor natuur en het eindproduct dat vertaalt zich naar de wijn.
Licht kruidige Grüner Veltliner van hoge kwaliteit.
Deze Grüner Veltliner is licht kruidig op de neus en fris van smaak. Je ruikt iets licht bloemigs en een hint van venkel. Je proeft aroma's van peer, appel, citroen en grapefruit in de finish. In de afdronk proef je een hint van witte peper.
Lekker bij de borrel of bij salade, gerookte vis en oesters
Omdat het een frisse en smaakvolle wijn met een laag alcoholpercentage is, is hij goed doordrinkbaar en bij uitstek geschikt voor bij de borrel, op het terras, in de tuin en bij vrienden. Het is een absolute kwaliteitswijn waar menig wijnliefhebber enthousiast van wordt. Hij combineert ook geweldig met salades, gerookte vis, oesters en gerookte ham.
| Type wijn | Wit |
|---|---|
| Land | Oostenrijk |
| Regio | Niederösterreich |
| Sluiting | Schroefdop |
| Vintage | 2021 |
| Alcoholpercentage | 11.5 |
| Druiven | Grüner Veltliner |
| Drinktemperatuur | 9 tot 11 graden |
| Smaakprofiel | Fris |
| Lekker bij | Salades, Vis, Schaaldieren, Worst |
| Bijzonderheden | Biologisch, Biodynamisch |
