Fuzion Malbec
Verleidelijke Malbec van topkwaliteit.
Dit is een Malbec zoals een Argentijnse Malbec hoort te zijn. Daar drink je graag een tweede glas van. Mooi , die uitnodigende intense paarse kleur. Een opwindend boeket van pruimen en viooltjes, bramen en cassis. In de mond een weelderige fruitsmaak. Hij heeft slechts 40 dagen rijping gehad in Frans eiken vaten. Dat beperkt de invloed van het eiken op de smaak en geeft slechts een licht vanille en subtiel tijm toontje. Maar de tannines zijn door het houtgebruik én de voorzichtige extractie wel aangenaam zacht en rijp geworden. De wijn heeft heerlijke uitgebalanceerde zuren.
Los erg lekker, en goede combinatie bij vlees of kruidige gerechten.
Deze wijn kan in de zomer gerust licht gekoeld worden. Je zult merken hoe aangenaam fris en fruitig hij is. Je kunt er op deze manier gerust solo van genieten. Hij is makkelijk te combineren met eten. Zet het vooral in bij alles wat van de BBQ, braai of grill komt. Hij doet het geweldig bij gerookte gerechten. Heb je een kruidige marinade gebruikt dan is dit ook een heerlijke combinatie.
| Type wijn | Rood |
|---|---|
| Land | Argentinië |
| Regio | Mendoza |
| Sluiting | Schroefdop |
| Vintage | 2020 |
| Alcoholpercentage | 14 |
| Druiven | Malbec |
| Drinktemperatuur | 16 tot 18 graden |
| Smaakprofiel | Robuust |
| Lekker bij | Biefstuk, Worst |
De wijnmaker van deze wijn
De Fuzion Malbec geeft je een WOW-momen. En dat is niet voor niets. Deze wijnmakerij richt zich erg op het selecteren van de beste druif voor het beste terroir. Voor elke nieuwe wijngaard selecteren ze verschillende druiven en maken ze onder dezelfde omstandigheden verschillende batches wijn. Zo wordt onderzocht welke druif de mooiste wijnen levert op deze specifieke plek. Dit levert altijd de beste kwaliteit op. Niet voor niets dat de wijnen veel in de prijzen vallen.
De Mendoza streek in Argentinië
De streek Mendoza in Argentinië waar de wijn vandaan komt is vrij droog en warm. Gelukkig stroomt de Mendoza rivier door het gebied waardoor er voldoende water is voor irrigatie. Zuccardi Wines was in de jaren 60 één van de eerste wijnmakers die in de Maipú regio bewees dat irrigatie effectief kon worden ingezet voor wijnbouw. Een ondernemende en inventieve wijnmaker dus. De Malbec druif komt oorspronkelijk uit Frankrijk. De wijnliefhebbers kennen hem echter als dé druif van Argentinië. Wereldwijd gezien is hier de grootste aanplant Malbec. Eigenlijk is de Argentijnse Malbec dan ook de graadmeter. Je mag altijd mooie tinten verwachten in je glas, veel body, tonen van zwart fruit en veel zachte tannines. De trend gaat de laatste jaren meer en meer naar een elegantere stijl Malbec. Steeds vaker worden wijngaarden van wat grotere hoogte gebruikt en is de wijnmaker wat voorzichtiger met de inwekingstijd van de schillen.
Meer lezen over Argentijnse rode wijn?
Lees ons blog over Argentijnse rode wijn en ontdek alles over de Mendoza en Malbec druif.
